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2017.07.25
上次做了个简单版的糙米擂茶,好喝又有营养,这次来个升级版。
1.糙米,黑白芝麻,核桃碎可以一起翻炒。
2.炒至金黄
3.花生米和黑豆比较大颗,要炒至裂口。
4.黑豆忘了跟花生一起翻炒。同样炒至豆皮开裂。
5.姜丝
6.用石盅把炒好的配料盅成稍碎的颗粒状
7.因为喜欢配料炒好后松脆的口感,所以偷懒磨碎啦
干炒姜丝刚开始时容易粘锅,此时把火调小,耐心待姜丝颜色转深时再翻炒。
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