随着人们生活质量的不断提高，人们对于牛肉的需求量也越来越高，进而畜牧养殖产业的发展在一定程度上促进了农民依靠畜牧养殖产业快速致富的进程。因此要不断地研究与改进母牛的饲养管理方法，使管理方法更加具有科学性，从而有效地提高养殖产业的效益。而如何进一步提高母牛产业的经济效益，以及如何加快其向市场化方向发展，是当下母牛养殖者普遍关注的问题。
1 母牛的体况评分
母牛的体况评分，是评估母牛体脂储备及实施营养配给的有效依据，其作用十分重要。体况评分与母牛的繁殖能力直接挂钩。体况评分较高的母牛相比较评分较低的母牛妊娠率高、繁殖间期短。根据评分指数，结合母牛生长和繁殖的阶段属性，可制定和调整日粮结构搭配及管理措施，以提高母牛的身体健康水平，最终提高经济效益。母牛体况评分采用“9分制标准”，具体为虚弱型、营养不良型、纤瘦型、临界型、适中型、中等偏上型、优良型、肥胖型和过度肥胖型9个划分标准。评分工作由专业评分员进行，因此评分员需要经过专业训练，具备熟悉的业务处理能力。有条件的养殖场还可以实行多名评分员共同对母牛进行评分，以提高评分的准确性。体况评分方法常用的有肉眼观察法和用手触摸法，主要观察母牛的肌肉、骨骼和脂肪三个层面。除了观察之外，还要用手触摸母牛的相关部位，以提高评分的客观性。
2 青年母牛的饲养管理
根据青年母牛的年龄和生产阶段，可以将青年母牛分为后备母牛、初产母牛和经产母牛。后备母牛指的是从牛犊到可以受孕这一期间的母牛。后备母牛的选取应该依据一定的准则，例如犊牛断奶时的体重、产犊季节和出生早晚等。此外还要考虑到母牛的产犊记录、种公畜的预期后裔差值等因素，选取好后备母牛，才能切实保障养殖场的生产效率。对于初产母牛来说，如果在繁殖之前母牛的体况较差，则需要格外细心管理，科学配制饲料，做到各项营养均衡而充足，以提高母牛的体况条件。越到妊娠后期，母牛的身体状况越难调整和恢复。产犊之后，母牛初乳的质量、发情间隔时间和牛犊的成活率等都很难确保。因此，需要格外重视初产母牛的体况检测，日粮要适口、优质，所需的各类矿物质要及时补充。经产母牛在第二次产犊时，要重视母牛的体重（达到成熟体重的90%以上）和体况分数。对于晚熟的母牛，身体仍在成长，将会需要更多的营养。
3 成年母牛的饲养管理
成年母牛已经发育成熟，饲养管理侧重于维持其泌乳和繁殖等生理过程。在饲养管理过程中，重点是依据各繁殖阶段实施合理的营养搭配。首先，在妊娠前期，其营养主要是为了维持泌乳，无论是春季还是秋季，都要加强对成年母牛的营养供给，让其增加体重，有利于度过之后的恶劣气候（寒冬或者酷暑）。其次，妊娠中期母牛的营养需求最少（尤其是断奶之后），因此可选择粗饲料饲喂。但是，这一时期要根据母牛适宜的体况条件，识别出空怀母牛并将其出售，保障养殖场的收益。再次，产后泌乳期极其重要，一方面要保持母牛较好的泌乳水平，另一方面要让其恢复发情行为（再次受孕）。因此，需要细心饲养，日粮营养丰富而均衡。最后，产后休情间隔期后的第一次发情和多数第二次发情的受孕率较低，母牛的体况指数较高，分娩后采用 TDN 含量高的饲料饲养，能够有效地促进其发情。
4 结语
重视卫生清理工作。定期清理牛舍内的粪便和垫草，用碘三氧溶液进行消毒。保障牛舍良好的卫生状况，是提高生产效益的重要环节。此外，要重视免疫疫苗的注射，尤其是春秋两季对牛口蹄疫和结核病的免疫注射。母牛的运动量要适宜，每天运动1~2小时为宜，可以促进母牛身体的新陈代谢，最终提高身体的抵抗力。
（杨德成 山西省畜牧遗传育种中心）
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