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今日节目榜单：家电巧手做美味
这些美食居然用小家电就能做出来,你知道如何用压力锅做出媲美酒店的美食吗？今天教大家做的美食，不仅省时方便，又扎台型，阿姨妈妈如果学会了在家里做绝对会有面子！
压力锅——酱牛肉
制作步骤
1、选肉：牛腱子较紧致，且有肉筋口感好
2、切大块焯水，加入料酒去腥，煮15分之后就可以将牛肉捞出，记得要捞出汤表面的浮沫哦！
3、冲洗干净后再浸泡10分钟，准备好调料，香料根据个人口味添加。如果有时间的话可以熬牛骨汤来做酱牛肉的汤底哦
4、将牛肉放入压力锅内，倒入牛骨汤覆盖牛肉，再依次将调料、香料汁放入锅中，盖上盖子煲40分钟
5、起锅后尝一下汤的味道，适当的补些盐和老抽，再开火炖煮约10-15分钟，让其更入味，酱汁更浓郁
6、千万不要揭盖，自然冷却后放入冰箱冷藏过夜。牛肉要横着肉纹路切片，慢点切就可以切得很薄，吃起来口感也嫩哦！
PS:卤汤还可以再次利用，卤素菜、下面都可以~卤好的牛肉最好三天之内吃完
电饭煲——电饭煲鸡
推荐店家：开饭小馆
地址： 康定路1455号底楼
电话： 021-62227057
制作步骤
1、选材：处理干净后在两斤左右的草鸡，鸡龄在110天左右
2、鸡切成16到18块方便入味，放点姜末提鲜。加入黄酒、葱、花生油，覆上保鲜膜，腌制20分钟就可以了
3、鸡骨朝锅底依次放入鸡块，选择煮饭模式，一定要确保煮够25分钟。期间煮饭键跳起的话，反复摁2-3次，直到鸡肉煮熟
PS:电饭煲也能做红烧肉喔，大家可以尝试一下
微波炉——蜜汁叉烧
推荐店家：开饭小馆
地址： 康定路1455号底楼
电话： 021-62227057
制作步骤
1、选肉：猪的梅花肉即猪后肩至腰部的肉
2、猪肉洗干净后挤干水分，切成均匀的块状或大条状，把调料放入猪肉拌匀，给猪肉来个全身按摩，腌制半小时以上
3、覆上保鲜膜，然后入冰箱过夜冷藏后就可以烤啦！
4、第一次用解冻或烧烤模式烤10分钟，取出后两面均匀涂上酱汁，每面都烤6~8分钟。
5、冷却后切片装盘即可
6、黄金搭档叉烧酱：将老抽、色拉油、料酒、蜂蜜、红腐乳等依次倒入热锅，大火煮开至略稠，转小火煮30分钟，就可以淋在叉烧肉上啦！
PS:如果不吃甜，可以腌制时不要加蜜糖改放蒜粒，用腌汁拌在一起刷即可
烤箱——海鲜披萨
制作步骤
1、和面：建议使用和面袋，可以做到手光盆光面光~然后加入油、糖、盐，温水可以使面发的更快
2、混合揉匀后连和面袋一起隔水放入35度左右的温水中发酵20分钟左右，面团发酵至2倍大后，擀成面饼，这样的饼底更加松脆
3、烤盘刷上油，把面饼铺到披萨盘中，将饼的边缘部分竖立起来一些，在面饼上扎一些小洞方便透气，最后刷上橄榄油，盖上保鲜膜，再发酵20分钟
4、将食材切丝，虾仁和青豆用焯水2分钟捞起来备用，然后放入黄油炒香洋葱、蒜末
5、披萨酱：在番茄顶部划十字，开水去皮更快。切番茄后，将番茄籽去除，这样炒出的番茄味更浓。油锅炒香蒜末，加入番茄，炒几下加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、改小火焖15至20分钟，期间不时翻动锅内酱料，以免糊锅，最后大火收汁，披萨酱就做好啦！
6、刷上披萨酱，撒一层奶酪丝、铺上培根和香菇等，如果喜欢吃奶酪可以铺一层食材一层奶酪，这样可以更好地包裹食材哦！
7、烤箱200度预热5分钟，烤15分钟即可！
不粘锅——小面包
制作步骤
1、首先面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶、以及做面包必不可少的酵母粉搅拌均匀，之后加入高精面粉继续搅拌，加入4分之一茶匙的盐
2、在盆内涂上一层油，再覆上保鲜膜发酵
3、室温下静置发酵1小时左右，变成2倍大。发酵好的面团切成同等大小，再用手轻轻揉捏，把发酵后留在面团内的小气泡挤出去，最后就像叠被子的方式做成圆团
再放入锅内发酵半小时就可以烘烤啦！
4、用鸡蛋和牛奶2:1的蛋液刷在面包上，在电磁炉上烘15分钟左右，简单又美味的小面包就做好啦！
PS:用同样的方法可以做甜甜圈，只需要做好之后油炸2分钟就可以了
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