水果经过榨汁以后 营养流失会非常大 特别是里面维C和钙的流失 举个例子说 100克的黄瓜和胡萝卜经过榨汁以后 它的维C含量只有10克 流失量达到90%左右 那么，哪些水果经过榨汁以后 维C损失量会很小 比方说橙子和猕猴桃 以及山楂和西瓜等等 可能有的朋友会说 西瓜不是甜的嘛酸度很低 其实我们说这里面的酸 有的是酒石酸或者苹果酸之类的 这些酸在很多水果里面 含量都是比较多的 水果，我推荐大家嚼着吃 嚼着吃的水果到底有哪些好处 第一，水果里面含有丰富的膳食纤维 这个膳食纤维就好比牙刷一样 可以清洁口腔牙缝里面的食物残渣 另外通过嚼食果肉 可以促进我们唾液腺的分泌 很多像老年人 唾液腺分泌本来就少 通过嚼食果肉的话 可以刺激唾液腺的分泌 比喝果汁强多了 第二，果肉里面含有丰富的膳食纤维 比方说胡萝卜 它里面含有膳食纤维很多 特别是有一种物质 叫果胶含量非常高 果胶能吸水膨胀 增加我们的饱腹感 减少其它食物的摄入 就减少了能量的摄入 所以起到轻身减肥的作用 第三，中风的病人口齿不伶俐 而且咀嚼功能下降 通过咀嚼果肉 可以刺激我们大脑 神经功能的恢复
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