一分钟包会 “特色烧烤“自制调味料

说起烧烤想必大家并不陌生，是的大家都很喜欢食用。那么现在问题来了？为什么商店或者摊位的烧烤味道那么美味，我们自己平时户外烧烤都做不出那种味道和感觉呢。

那么现在就给大家说说如何让烧烤变的美味，其中最重点的就是烧烤撒料了！小编以前就是靠烧烤摆摊度日，现在就把自己的撒料配方跟大家分享下，希望对大家有所帮助！

辣椒

花椒

孜然粉

具体做法：

（调味料）

食盐5g，椒盐20g， 味精100g ， 鸡精100g， 白胡椒粉50g， 用碾子磨的细小 混装一起拌匀即可。

（香料粉）

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用

孜然粉100g、花椒粉（炒香）50g、辣椒粉（炒香）50g,十三香15g，混装一起拌匀即可。

我们在烧过过程中食物50%熟的时候均匀的撒上调味料粉刷匀，然后再70%熟的时候撒上香料粉，刷上香油最后100%熟的时候再撒一次调味粉。刷均匀在烤10秒左右。最后刷上番茄酱等等佐料。

（注意：如果有不喜欢吃辣的，在制作香料粉的时候可以将辣椒粉独立出来处理,按各自喜好分配)

希望小编的烧烤经验总结能对大家有帮助，然后希望大家能够喜欢。