香椿种植怎么做，掌握方法是关键！

香椿是早春的一种美食，很多人可能都不知道它。在南方人们都叫它香庄头，大红椿树等，在北方人们叫它刺老芽，是在我们分布很广的一种野生植物。在农村有很多人种植，是非常美味的一种蔬菜，现在市场价格特别高，但是人工种植技术还不成熟，好多人在其中看到了商机，但是具体要怎么种植，有需要多长时间呢？

香椿有三种种植方式，他们分别是普通种植，矮化密植保护地栽培，每一种种植方式都有他们各自的特点，我们我们需要根据情况自己选择合适的种植方法。

香椿采用播种育苗进行繁殖，由于它的发芽率比较低，在种植需要进行特别处理。在播种之前，可以将种种子和新高脂膜放在三十到三十五摄氏度的温水中进行浸泡，等到二十四小时之后，继续放在二十五摄氏度的地方进行催芽处理，当种子胚根有玉米粒大小的时候开始进行播种。

播种时温度不能低于五摄氏度，种子出苗以后，幼苗生长到两到三片真叶是进行间苗，在长到四到五片真叶时进行定苗，一般种植行距为二十五厘米，株距为十五厘米。

矮化密植是近几年采用的一种栽培方式，它的育苗方式和普通种植区别不大，在种植密度和树形修剪有一些不一样。一般每亩地栽种植株六千株左右。树形方面分为多层形和丛生形两个种类，多层形是在植株长到两米高时对顶梢进行摘除，达到促进侧芽生长的方式，这种方式可以让植株形成三层骨干枝，同时可以让木质化充实，产量较为稳定。

丛生形修剪方式是在植株到达一米高时将顶梢削去，留下新发枝只摘嫩叶而不拔掉顶芽，等到植株长到二十到三十厘米时再抹头，这样做的目的主要是让它的主枝数量增加，可以有效提高产量。

进行矮化密植的椿树发芽时间在清明之前，谷雨之前可以采摘顶芽，第一次采摘它的品质是非常好的，不但十分肥嫩，也香气浓郁。根据椿树生长情况，在十五到二十天以后，可以进行第二次采摘，新种植的椿树每年最多可以采收两次，三年以后就可以采收两次到三次，产量也会慢慢地增加。