龙游，好山、好水、好滋味。前几天，衢州有四样美食在央视上好好地露了个脸！其中就有一样咱龙游的。
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你品尝过188斤的大发糕吗？……12月29日，CCTV7《美丽中国乡村行》节目播放了衢州美食介绍专题《衢州味道》。片中，介绍了龙游县的发糕。
龙游发糕
龙游发糕是中国地理标志产品，制作始于14-17世纪的明代，清代以后作为贡品，进贡朝廷，因其风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，因而象征吉利，其制作技艺已列入浙江省非物质文化遗产项目名录。
主持人乐乐在体验制作龙游大发糕。
摄像师在近距离拍摄。
其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。不适合糖尿病患者多食用。烹饪方式：煎，蒸。
来源：CCTV7《美丽中国乡村行》
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