陈皮已经是大家比较熟悉的一味中药了,它不仅用来入药、食疗甚至还可以做成食品。但有另外一味中药,跟陈皮的来源属于同一种植物,只是采收的时间不一样,但它拥有比陈皮更强的行气力量,它就是青皮。
青皮,来自于芸香科的植物橘以及它栽培中变种的幼果或者是未成熟果实的干燥果皮,而陈皮则是橘成熟以后果实的干燥果皮,这就是它们在来源上的不同,那么在功效上,青皮又有哪些特点呢?
首先,青皮疏肝破气,用于肝郁气滞证。青皮主要归肝、胆经,行气方向往下,擅长疏肝破气散结,适合于治疗肝郁气滞导致的一些症状,比如胸胁胀痛、情志不畅或者乳房胀痛等等,而陈皮主要归脾经,理气的作用偏于上部,则更多用于脾胃出现的气滞。但实际上青皮有着比陈皮更强的行气力量,因此称为破气,所以严重的胃肠气滞青皮也是可以使用的,只不过目前临床更突出于它在治疗肝郁气滞的明显作用。
其次,青皮消积化滞,用于食积气滞腹痛。青皮除了入肝胆经,还入胃经,因此平时食积太过无法消化,导致气滞不通,出现了脘腹胀痛难忍,青皮就有良好的疗效,临床上青皮也常常配伍其他的消食药,例如山楂、麦芽、神曲等共同治疗饮食积滞。
总的来说,青皮和陈皮虽然出自同一种植物,但由于采收时间不同,也决定了它们的性味以及力量有所不同。青皮更峻猛,而陈皮偏缓和,且陈皮可以化痰燥湿健脾,而青皮则没有这样的功效。临床上多出现脾胃气滞伴有湿气的情况,因此光行气是不行的,还要健脾祛湿才能帮助脾恢复它正常的生理功能,这也是为什么临床上出现了脾胃气滞多用陈皮而不用青皮。所以在使用的时候一定要正确的区分陈皮和青皮。
而青皮破气力量太强,很容易伤气耗气,因此这也成为了它的一个使用禁忌,气虚的患者则应该禁用青皮。
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