每周一粥：红透“半边天”的滋养粥【玫瑰红豆大枣糙米粥】。。。

(2011-04-25 08:51:46)

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标签： 玫瑰 红豆 大枣 糙米 粥 咖啡鱼 美食

分类： 鱼的小厨

 

今天的粥简直能红透半边天，食材都属于红色范畴。

食材的功效又都能对女性起到很好的滋补作用。

玫瑰花就是很好的药食同源的食物，对调节美女们的情绪和脸色暗淡有一定的缓解作用。

平时用来泡水喝就很好了。

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、健美减肥的作用。

减肥是女人毕生追求的事业啊。

大枣就不用多说啦，是对女性有温补作用的佳品。

 

糙米的营养价值比精白米高，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E。

能提高人体免疫功能，促进血液循环。

还帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

 

 

 

 

“6招熬出绝世美味粥”看这里：

 

注意：

糙米最好提前一夜用清水泡上，因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。

由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以用清水浸泡时间尽量长些。

红豆要提前煮好，再跟粥同煮就很容易煮熟了。

大枣要去核，煮粥的时候，大枣的甜度会更大程度的融合到粥里，喝粥的时候也会避免吐大枣核。

玫瑰花可以碾碎的放粥里，这次俺是整朵一起煮的。

 

玫瑰红豆大枣糙米粥

原料：糙米、水（1:7的比例）

配料：玫瑰花、红豆、大枣

做法：

 

1、糙米用清水泡一夜；                                     2、准备小玫瑰干花、红枣去核；

 

3、提前将红豆煮熟；                                       4、砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米；

 

5、大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀；         6、倒入大枣肉，顺时针拌均匀；

 

7、倒入干玫瑰花，转小火慢煮；                             8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠。