骨质疏松症的饮食疗法

(1)应摄入足够的钙。老年人应从膳食中摄取丰富的钙，才能够满足骨中钙的正常代谢，一般每日应不少于850毫克。若已发生了骨质琉松症，则每日应不少于1000一2000毫克。而且食物中的钙磷比值要高于2：l，才有利于骨质疏松症的预防和治疗。

(2)膳食要富含蛋白质和维生素C。高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。膳食中若缺乏蛋白质，骨有机质生成不良，若缺乏维生素c则影响基质形成，并使胶原组织的成熟发生障碍。因此，必须供给充足的蛋白质和维生素C。一般主张每日供给优质蛋白60一70克、维生素C 300毫克以上。这些蛋白质主要从鱼、虾、奶及黄豆制品中获得。维生素C可通过食用富含维生素c的蔬菜和水果获取。

(3)简易食疗。虾皮30一50克，与鸡蛋l一2只搅拌均匀，放人蒸锅中蒸熟佐饭吃，常食有效；豆腐200克，鲜虾100克，加姜、盐等调料置锅内同婉熟，每日食用。