骨质疏松症

    对治措施

     钙不足，骨头就会松软，要留意骨折

    骨头疏松，骨的组织不良，骨头会变得脆弱，而易变形；当有撞击或不当著力时就会骨折。

    高龄女性比男性易患此症的原因是女性荷尔蒙分泌的变化。

    女性荷尔蒙会抑制排出积存在骨中的钙质。

    年轻时此种荷尔蒙分泌旺盛，闭经后则停止分泌，使得钙质容易流失?而高龄者吸收钙质的能力又差，这是因促进钙质吸收的维他命D缺乏。

    提供钙质最理想的食品是牛奶。

    钙质一天的需要量为600公克，相当于5瓶的牛奶。

    老年人吸收较差，因此应多摄取，最少在800~900公克。

    运动身体、接触阳光

    肌肉长期不使用，就会萎缩无力，骨头也是一样。

    运动可促进骨中的钙沉淀，不需要太剧烈的运动，散步、简单的体操，活动活动筋骨就可以。

    躺在床上的人也要常常动动手脚，自已无法动，家人可给予帮助做被动运动，让筋骨稍微活动一下可预防褥疮，可于协助洗动前，给予按摩，并先热敷，持之以恒，以预防肢体萎缩。

    多晒太阳以摄取维他命D也很重要，因维他命D有助钙质的吸收。

    常居家中的老年人日光不足，每一天至少须接触一小时的阳光。

    老人若躺在光线不好的房间，就应多吃含维他命D丰富的食品。

    大量的食物纤维和酒精是禁食物

    食物纤维会阻碍钙质吸收，过度摄取食物纤维，和肠管中的钙结合，会阻碍黏膜细胞的吸收。

    食物纤维对老人病虽有效，但量要适当。

    酒精也会直接抑制钙的吸收，体内钙质不足，骨头就会松软，因此喝酒是禁止的。

   食物治疗

    含丰富钙质的芝麻奶油

    蛋白质和脂质可促进钙质吸收，芝麻恰含丰富的钙质、脂质及蛋白质。

    芝麻较难消化，最好处理过再食用。

    芝麻奶油制作方便又好吃，是很适合的食品。

    可涂在面包上或拌东西吃，每天吃少量。

    ·芝麻奶油

    1、芝麻(白的或黑的都可以)2杯洗净，充分沥干水分，放进平底锅中炒，不要炒焦。

    2、趁热放入果汁机搅拌，用研钵研磨也可以，直至出油变光滑。

    将牛奶味噌汤加入每天的早餐中

    摄取钙质最简单的方法就是喝牛奶。

    牛奶不仅有很多钙质，又有蛋白质和乳糖，容易吸收。

    尤其是高龄的女性，骨中钙质会很快溶于血中，应比男性更常喝牛奶。

    牛奶味噌汤是混合牛奶和高汤，可消除牛奶腥味，很适合不敢喝牛奶的老年人。

    牛奶味噌汤

    1、高汤和等量的牛奶放入锅中煮开，趁热溶入白味噌，稍后再加点牛奶，一次不要煮太多。

    2、使用脱脂奶粉更简单--制作味噌汁，在关火前，加入2~3大匙(1人份)的脱脂奶粉。

    钙质最好一点一点吸收

    钙质多的食品有牛奶、乳糖、酸酪乳、葡萄干、晒干的沙丁鱼、干的裙带菜、芝麻、大豆、杏仁、向日葵的种子及晒干的萝卜干等。

    这些钙质食物，最好不要一次吃太多，而是分成几次摄食，吸收率较高。

    一次喝二瓶牛奶和一瓶分几次喝，后者的钙吸收量高出前者将近100公克，所以，还是一点一点少量摄取较好。

    像小鱼干、坚果类等都可常吃，可在桌上摆一盘慢慢吃。