三七粉作为保健品,
吃法有生吃和熟吃两种。
生吃就是直接服用三七粉,
可
以和着温水一起喝,熟吃就是用三七粉做养生膳食。
1
、三七粉生吃法
每天
3-5
克三七粉,
温水或者牛奶分两次送服,
一次
2
到
3
克较为合适,
最
好在饭前服用,
空腹服用有利于对三七有效成分的吸收,
睡前最好不要服用三七
粉,服用三七粉容易口渴,晚上不太方便,没有其他的影响。
饮酒前或饮酒后
(饮酒前服用效果更佳)
。
温开水送服适量三七粉,
能保护
人体肝脏。
2
、三七粉熟吃法
炖鸡或者炖排骨,
鸡或者排骨熟后,
加入
10-20
克三七粉或者三七头子,
再
炖
10
分钟就可以了(时间不要太长,高温会破坏三七中的有效成分)。三七粉
作为一种药膳材料口感很好,是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有炖鸡、
炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。
1)
三七粉(
10
克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,
药汤与蟹肉同食,
极有助于清热散血,
舒筋活血,
凡跌打损伤,
瘀滞肿痛者皆可
服食。
2)
三七粉可用鸡肉炖或肉汤、
冲牛奶粉、
热开水汤几分钟变熟即可冲服。
每
次
3-5
克。
3)
红糖、
当归熬汤,
待当归熟后放入酒酿,
打入两个鸡蛋,
待鸡蛋熟后放入
熟三七粉后起锅即食。
4)
三七藕蛋羹:三七粉
3g
,鲜藕汁
1
杯,鸡蛋
1
个。藕汁加水煮沸,鸡蛋
打入碗中,放三七粉调匀,入沸汤中煮成羹食。源于《同寿录》。本方以三七化
瘀止血,鲜藕凉血止血。用于胃热吐血,口干舌红,或舌上有瘀斑。
5)
三七粉乌鸡煲:
三七粉
20
克,
乌鸡
1/2
只,
盐适量。
乌鸡洗净切块。
乌鸡与三七加适量水,
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