蒜香蒸鱼的做法大全

蒜香蒸鱼

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食材用料：

蒜	鲅鱼段
葱丝	姜片
料酒	蒸鱼豆豉

菜谱做法：

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  1.鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥，蒜拍碎切细末

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  2.将姜片铺在碗底，放上鱼，撒上葱丝

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  3.入开水锅大火12分钟

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  4.将蒸好后的汤汁倒掉不要，将鱼取出，倒入适量蒸鱼豉油

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  5.锅中坐油，小火炒香蒜碎至稍有金黄，泼在鱼身即可