猪脚黄花煲的做法大全

猪脚黄花煲

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健康功效：

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料：

猪前脚2只	干黄花菜一把
红枣5颗 相克食物	花生米一小把 相克食物
葱一段 相克食物	硬币大的姜两片

菜谱做法：

• 1.猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用

• 2.干的黄花菜用清水泡发，洗净备用

• 3.葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用

• 4.将所有材料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时左右，至肉酥烂

菜谱小贴士：

1.建议使用低汤水流失的锅子来煲这种汤，如果没有，请一次性加够足量的水，以免汤水烧尽食材还没熟。中途添水汤味会大打折扣。