黄瓜 | |
西红柿 | |
葱 | |
肉末(可以鸡肉,猪肉,牛肉) | |
芝麻酱 | |
腐乳汁 | 一大勺 |
陈醋 | 少许 |
果仁 | 可以是花生碎,榛子碎 |
酱油 | 两大勺 |
白糖 | 一大勺 |
五香粉 | 少许 |
郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
甜面酱 | 一大勺 |
料酒 | 少许 |
辣椒油 | 也可忽略 |
面条 |
将黄瓜切丝,西红柿切丁,葱切成葱花
芝麻酱用热水调开调稀,用红茶调芝麻酱会很香,没有也可不用;调稀的芝麻酱里放一大勺腐乳汁,陈醋,一小勺盐,一大勺酱油,一大勺白糖
炒肉末。热锅凉油,把肉末炒散,把肉中的水份炒干
放一大勺郫县豆瓣酱,再放一勺甜面酱,烧到油红酱香
淋料酒,放少许酱油和五香粉,炒均匀
煮面,过水,控干水分
果仁压碎(楼主用的是黄飞鸿花生)
把面摆在盘子里,浇一大勺肉末,再浇多多的芝麻酱
辣椒油(可不放)
黄瓜丝,西红柿丁,葱花,最后把果仁碎放在上面
最后拌匀,然后一边吃一边感动的哭就可以了
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