宝宝明天的早餐就这个了

「 宝宝辅食微课堂 」  芹菜煎饼和杂蔬粥

今天为宝宝们带来一道简单的早餐：杂蔬营养粥搭配芹菜叶饼，清爽不油腻，而且营养很丰富。或许很多妈妈都听说过芹菜叶的营养价值极高，但是宝宝一般都不太爱吃，这期视频中我们会教大家一个小技巧，让宝宝不再拒绝芹菜叶。

适合年龄：芹菜叶12个月以上，杂蔬粥10个月以上。

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萌萌の早餐

STEP

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杂蔬营养粥

step1：大米先泡水1小时，煮粥会更细腻，当然提前1天晚上泡的话也可以。

step2：煮开后，用小火慢炖1小时左右。

step3：煮粥时，我们来处理食材，里脊肉、胡萝卜切成小丁块，玉米剥粒。

step4：胡萝卜、玉米和西蓝花入锅煮2分钟，捞起待用。

step5：再烧一锅水，里脊肉煮2分钟（去腥，去杂物）

step6：煮好的胡萝卜、玉米和里脊肉放入搅拌机处理成糊状。

step7：西兰花切碎（之所以西兰花不搅拌糊状，是因为宝宝在8个月以上后，需要慢慢接触一点较粗的食物，所以西兰花只切碎不做糊）

step8：粥快煮好的时候，加入肉泥和切碎的西蓝花。

step9：放入配料后，再煮5分钟左右即可，如果给1岁以上宝宝吃，可以适当加一点宝宝盐，如果给8-12个月宝宝吃，不需要加盐。

芹菜叶饼

step1：烧些许水，烧开后放入芹菜叶焯水，大约10秒左右即可，去除涩味和草酸，宝宝会更接受芹菜叶的口味。

step2：芹菜叶含较多膳食纤维需要切成末，宝宝起初吃需要切得细腻点。

step3：鸡蛋打散，加入芹菜叶末均匀搅拌。

step4：搅拌完成后，加入面粉和宝宝盐搅拌。（1岁以下不需要加盐）

step5：煎锅加热刷些许宝宝油，倒糊，用小火慢煎。

step6：芹菜饼正反两面煎至淡黄色，微焦即可。

Tpis

解答妈妈们最关心的问题

{ 提供给宝宝的营养 }

⑴杂蔬营养粥是为了让宝宝开始接受多种蔬菜的口味，可以时时的更换蔬菜做粥，营养会更均衡。

⑵芹菜叶的营养价值远远高于芹菜本身，添加需要从少到多，但需要切细，切末，有利于消化和吸收，制作前先焯水去涩去草酸。

{ 食物的搭配宜与忌 }  宜：杂蔬粥可以加入牛肉或鳕鱼做粥，忌：芹菜叶不可与酸性较高的水果或食醋同食，否则会损伤宝宝牙齿。