足不出户感受东南亚美食！有了它，天天都是假期！

心儿的闺蜜假期去了泰国等东南亚国家，回来就跟我说，迷上了地道的咖喱菠萝饭！缠着我做给她吃！浓浓的咖喱香味混合着虾仁和米粒，既当主食又当菜，爽口的菠萝非常开胃。虽然这是一道充满异域风情的美食，但是可难不到心儿哦~

这道美味的菠萝饭我改良了一下，保留了咖喱的独特风味，步骤却很适合我们在家里操作！爱咖喱的吃货们有口福啦，赶快学起来！让舌尖感受东南亚的风情吧~

咖喱虾菠萝饭

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食材

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步骤

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1、菠萝纵向切开，划网格状将果肉取出。

2、热锅倒油，虾仁炒熟盛出备用。

3、再次倒油，炒葱花，后加入蔬菜粒，放入米饭继续翻炒。

4、倒入油咖喱翻炒，放入虾仁，撒入盐调味，最后加入菠萝丁。

5、盛到准备好的菠萝碗里就可以享用了！

  

  成  品  

小贴士：这里心儿用到了油咖喱哦，油咖哩是以植物油、黄姜、盐、辣椒、洋葱、八角、桂皮等精炼而成，风味比较温和，食用起来也比咖哩粉更方便，油咖喱是经过加工的，所以可直接和菜一起烧。超市或网购都可以买到！

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