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2020.07.08
料酒 2瓷勺 / 冰糖 2粒 / 生抽 1瓷勺半
盐 半小勺/ 胡椒粉 半小勺 / 老抽 半瓷勺
糖 适量 / 淀粉 适量
用刀背在大排正反面上,均匀的拍砍。
>> 大排的筋络拍断后,口感会更加松软。
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