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2011.04.01
香葱肉松面包卷
面团原料:
高粉195克、低粉90克、细砂糖30克、奶粉15克、盐2小匙、干酵母2小匙、全蛋50克、牛奶65克、淡奶油80克、黄油30克;
其它辅料:
做法:
TIPS:
1、烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整;
2、发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定,夏季需要时间短些,冬季当然要长啦。
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