双椒炒鱼皮

主料

鱼皮 (适量)

青椒 (适量)

红椒 (适量)

辅料

厨具

无

分类

夏季菜谱 微辣 炒 十分钟 简单难度

材料：鱼皮，青椒，红椒。

青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。

锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。

锅里下油，爆香蒜瓣。

下鱼皮翻炒。

倒入料酒、生抽炒匀。

下入青红椒翻炒。

加盐调味即可。