娟子来为大家介绍泡椒凤爪的具体制作方法,希望您能喜欢;
凤爪;一斤、泡椒、盐;一勺、白糖一勺、醋2勺、白酒三勺、香叶5片、
八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱姜蒜各10克、干辣椒少许
1;凤爪洗净,剪去指甲,放入容器中
2;加一勺醋、一勺酒抓匀腌制5分钟
3;5分钟用清水冲洗干净
4;锅中加清水,放入花椒、八角、凤爪、再倒少许白酒,小火煮至凤爪熟
5;再取一锅加清水,放入泡椒水、干辣椒、桂皮、八角、香叶煮开
6;取一大碗,把剩下的泡椒、葱姜蒜、白醋、酒、盐、糖、再把煮开的汁倒入拌匀晾凉
7;凤爪煮熟后,放入冰水里泡一会,等凤爪凉透后,捞出,沥水
8;再放入泡椒水内,放入冰箱冷藏,腌制一晚,第2天就可取出食用
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。
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