定义
所谓
莲子心是指莲子中间青绿色的胚，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。
简介
①陆玑《诗琉》:"味甚苦。"
②《纲目》:"苦，寒，无毒。"
③《重庆堂随笔》:"甘苦咸。"
【归经】《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"
功用主治
①《食性本草》:"生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。"
②《日华子本草》:"止霍乱。"
③《大明一练志》:"清心去热。"
④《医林纂要》:"泻心，坚肾。"
⑤《本革再新》:"清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。"
⑥《随息居饮食谱》:"敛液止汗，靖热养神，止血固精。"
【用法与用量】内服:煎汤，0.5~1钱;或入散剂。
用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。
选方
①治太阴温病，发汗过多，神昏谵语者:元参心三钱，
莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖 二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》清宫汤)
②治劳心吐血:
莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(《百一选方》)
③治遗精:
莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(《医林纂要》)
名家论述
《温病条辨》:"莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。 "
1.《大明一统志》:清心去热。
2.《医林纂要》:泻心，坚肾。
3.《本草再新》:清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
4.《随息居饮食谱》:敛液止汗，清热养神，止血固精。
5.《温病条辨》:莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。
6.《食性本草》:生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。
7.《日华子本草》:止霍乱。
临床应用
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，
莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
万山红莲子心(2张)
食疗价值莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。
[性能]味苦，性寒。清热，泻心火，降血压。
[参考]含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。
有降压作用和一定的强心作用。
[用途]用于热病，心烦神昏;暑热烦渴;高血压，烦热失眠。
[用法]泡茶，煎汤。
[附方]
1，莲心交藤汤:莲心5g，夜交藤25g，茯苓12g。水煎服。
本方用
莲子心清心热，夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热，烦躁失眠。
2，莲心夏枯草饮:莲心10g，夏枯草30g。煎水饮。
本方以莲心清热除烦，夏枯草清肝火。用于高血压，心烦发热，眩晕头痛。
莲子心茶的功效
莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促进身体多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶，能够解决这些不适。
莲子中间青绿色的胚芽，叫
莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。
