“城上人家水上城，酒楼红处一江明”。城以酒名，酒以城兴。“酒城”泸州，是长江上游一座山水之上的酒城，酒的激情，山的厚重，水的灵动，浑然天成。这里风景如画，空气中飘浮着淡淡的酒香，让人沉醉，酒是这座城市美丽的面纱。
“佳酿飘香自蜀南，且邀明月醉花间，三杯未尽兴尤酣......”。提到泸州，自然想到泸州老窖。作为“浓香鼻祖、酒中泰斗”，泸州老窖的酿造竟有十一道工序，出窖、拌料、上甑、蒸馏、看花摘酒、出甑、打量水、摊晾、下曲、入窖、封窖。接着便进入下一轮发酵期，如此循环往复。
任何一个环节都不允许有丝毫马虎，才能品质恒定始终如一。精湛的工艺，严苛的工序，这种深入骨髓的酿造精神，造就了泸州老窖顶级白酒品牌的江湖地位和业界美誉。代表有国窖1573、特曲、窖龄酒、泸州贡。
国窖1573：中国白酒鉴赏标准级浓香型有机白酒。使用建于公元1573年并连续使用至今的1573国宝窖池群，经传统酿制技艺纯手工酿造而成。
老窖特曲：中高档商务用酒，“中华老字号”，“四大名酒”之一，浓香型白酒典型代表，是唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒，其传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。
窖龄酒：中等价位的核心战略品牌。泸州老窖拥有持续使用30年以上老窖池7000余口，占整个中国白酒企业总数一半以上，凭借这一不可比拟的资源优势得以酿造百年泸州老窖窖龄酒。
泸州贡：经典浓香，富贵彰显，大气实力派！佳酿珍品，酒体醇厚，香气幽雅，酒味丰满。
泸州老窖长盛不衰的非凡品质，获得了消费者的高度认可和赞扬。清代著名诗人张问陶（号船山）说：“禁愁凭蜀酒，扶醉一开颜”；
专家点评说：“窖香幽雅、舒适、入口绵甜柔和、酒体丰满、陈味突出、醇厚绵甜，柔和谐调，尾净香长，浓香风格典型。”
酒界泰斗说：“它就像一个美人，增一分则长，减一分则短，恰到好处，无可挑剔，是世界蒸馏酒工艺的‘'活文物’见证。”
“自古美景出美酒，引来墨人三生叹”。 酒，是人类走向文明的产物；白酒，是中华文化的结晶。几千年来，酒丰富了文化，文化促进了酒的发展。爱酒，爱酒文化，让我们一起把祖国宝贵优秀的传统酒文化传承发扬光大吧！
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