家中小厨——自制玫瑰饼、南瓜饼

玫瑰饼

南瓜饼

南瓜饼

1.准备一个蒸锅，加水，将南瓜切小块放在蒸架上，中高火蒸10-15分钟，待南瓜肉软烂即可；

2.剔出南瓜肉装入碗内，趁热用勺子将南瓜肉碾成泥搅拌；

3.往碗中逐次加入糯米粉，一次约2汤匙。搅拌至南瓜泥和面粉充分融合；

4.和成南瓜团状，在两面撒上面包糠；

5.入锅煎至两面金黄即可。

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