秋季进补可以给孩子吃一些羊肚菌，它是菌中之王，营养价值极高，用来煲汤特别好，除此之外，今天给大家分享一个特别的好吃的做法，搭配虾肉一起，鲜香味美又滋补。用来当早餐，当菜都可以的。

【小学生早餐不重样】

羊肚菌酿虾肉

1、干羊肚菌先冲洗干净，再用温水泡开，20分钟就差不多泡好了，泡过的水不要倒掉。

2、基围虾去头去线去壳，新鲜的虾想要好去壳，先放冰箱冷冻一个小时，就能轻松去壳了。清洗干净用绞肉机绞碎，加蛋清，淀粉，白胡椒粉，生抽顺着一个方向搅拌上劲。

3、装入裱花袋里，再挤入羊肚菌里面，水开蒸15分钟。

4、锅里倒入泡羊肚菌的水，再加少量的水淀粉，生抽，香油，煮开之后撒葱花，浇在羊肚菌上面即可。

培根煎芦笋

1、芦笋洗净，水开下锅焯水，煮一分钟捞出。

2、用培根卷起来，下锅煎到培根熟透，刷上黑胡椒酱汁。

猪肉莲藕馄饨

1、馄饨的视频之前分享过了。大家去翻一下。

2、汤底放了，葱花，香菜，食盐，生抽，猪油，虾皮，舀上煮馄饨的原汤，馄饨煮至飘在水面上就熟透了。

再搭配应季的水果。今天的早餐就准备了。早餐不知道吃什么的姐妹，记得关注我

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