鸭肉这样做，不用油，不用盐，还香喷喷的

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每到冬天，就经常会做鸭肉来吃，鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，不仅适合春夏容易上火的季节，也特别适宜冬季食用。低脂肪又滋补，所以爱美的女生可以多吃点哦，也不用担心长肉。

今天的做法呢，不用油，不用盐，做出来还香喷喷的，三斤老鸭都不够吃，喜欢吃鸭肉的赶紧来学吧，

香 菇 炖 鸭 肉

食材

鸭肉，香菇，啤酒，生姜，大蒜，生抽，老抽，白糖，干红椒

制作步骤

1、鸭肉洗干净，剁成块待用。

2、香菇洗干净，对半切开待用。

3、热锅，不要放油，对，不要放油，直接把鸭肉倒入锅中翻炒至其出油， 然后再放生姜大蒜一起煸炒出香味。

4、再加放香菇一起翻炒几个来回。

5、倒入生抽调味，老抽调色，再撒入一点的砂糖翻炒均匀，再倒入一瓶啤酒。大火煮开。改中火慢炖。

6、把鸭肉炖烂之后，大火收汁，撒点葱花点缀，我没有再放盐，咸淡刚好。香喷喷的特别好吃。