孩子说：这样的早餐我太喜欢吃了

进入春天，对于很多敏感人群来说，极易过敏，特别是孩子，现在很多的孩子都是过敏体质，身边不少同事家的孩子都是这样，我家孩子也例外，最近一段时间一直咳嗽，去医院也查不出原因，只好查了一下过敏源，说出来都不敢相信，孩子竟然小麦过敏，所有用小麦做的食物，含小麦成份的食物都不能吃。这个真的让人苦恼，一下子发现能吃的东西好少好少，本来孩子是特别喜欢吃面食的，这下处处都要注意，在学校也得辛苦老师。真是愁人。

昨儿难得工作日有机会有在家，就给她准备了南瓜饼加牛奶，好在孩子平时也喜欢吃糯米做的食物。所以南瓜饼 她也是非常的喜欢，一口气吃掉了两个。

对了，南瓜饼里包的馅我是用黑芝麻调的，特别的香，孩子说：妈妈，这样的早餐我太喜欢吃了，明天还要吃。

黑芝麻馅南瓜饼

食材

南瓜，水磨糯米粉，白糖，黑芝麻

制作步骤

1、南瓜去皮，清洗干净，切成小块，冷水上锅蒸熟。能用筷子戳穿说明就熟了。

2、蒸南瓜的时候， 用料理机把熟的黑芝麻打碎，加上白糖，少量的食用油拌匀。

3、把煮熟的南瓜装在碗里，用勺子碾碎。

4、慢慢的加入糯米粉，揉成光滑的面团。

5、将面团分割成大小差不多的小份。

6、取一个面团，搓圆，再用手撑按扁，包入黑芝麻馅，可以提前把黑芝麻馅搓成圆形，也可以直接用勺子挖一点。

7、收口之后，搓圆，再用撑轻轻的压扁。

8、平底锅放少量的食用油，放生南瓜饼生坯。

9、小火煎至两面上色之后出锅。香。

雷小厨

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