孩子从小比较喜欢吃面食,这个是随他爸,都知道我家老公是北方人,面食在我家也是经常吃的,和老公结婚前,我几乎是一个面食小白, 结婚后,我是包子,馒头,烙饼,样样都行,自认是南方人当中比较会做面食的了。放暑假之后,孩子每天早餐吃什么成了一大难题,每天都要问他什么,隔天早上早起帮他准备着,而且还总是换着花样的弄不一样早餐,可是最近孩子天天早上都要我给他煎饼吃,说妈妈煎的这个饼太香了,想要一直吃,好吧,孩子你爱这个饼 ,老妈我也高兴,这个简值太简单了,五分钟都不用就能搞定呀。
那么孩子喜欢吃的这个饼是什么呢?没错,它就香葱鸡蛋饼 ,新手,小白都能做,毫无压力,从准备到出锅,用不了五分钟的时间,虽然食材简单,然而味道却特别的好,香喷喷的非常好吃,孩子最爱吃的早餐饼就是它了。不用揉面,不用整形,2块钱就能吃饱,真划算,别看成本低,但是营养也不差,有鸡蛋,有面粉,有香葱。这个早餐尤其适合上班族妈妈来做给家里孩子吃,操作简单又省时间,刷牙洗脸的功夫就做好了。 一起来看详细的做法吧!
香葱鸡蛋饼
食材
香葱一把,鸡蛋一个,面粉少量,水适量,食盐,食用油,
1、香葱清洗干冼,把香葱叶切成段装在一个干净的碗里,磕入一个鸡蛋,再加少量的面粉,少量的食盐。
2、加入少量的水, 搅拌均匀如图所示,面糊呈可流动的状态,比较湿湿的发那种。水不要一次加太多,慢慢加。
3、热锅,放少量的食用油,倒入香葱鸡蛋面糊,中小火煎至底部上色之后,扣一个盘子在锅上面将蛋饼倒扣在盘里。
4、然后再次将蛋饼滑入锅中,小火慢煎至底部上色之后,出锅倒扣在菜板上,按自己的喜好,切成小块就可以出锅了。
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