它是水中的长寿菜，脂肪低，热量小！

海带的营养价值特别的好，我们家人都爱吃海带的，家中一年四季常备干的海带，这种干的海带价格便宜，储存方便，想吃的时候拿出来泡开，清洗干净就可以进行烹饪了，我们家常吃的做法是先把海带给清水煮熟了，再进行二次加工，每次可以多煮一点，放在冰箱里，吃多少加工多少，简单又美味。无论是用来凉拌，或者小炒都是特别的好吃的。

日本人把海带称作为水中的“长寿菜”。海带不仅营养丰富，脂肪含量也低、热量小，食用后不会造成肥胖的发生。海带中的膳食纤维也多，能增加肥胖者的饱腹感，对于促进肠胃蠕动也很有效，从而能帮助减肥。炎炎夏日吃它正适合，好吃不长肉。相信很多女生应该是无法拒绝这道菜的，减肥吃它准没错，今天小厨带来的做法也简单。有空就做来吃吧！

韭菜炒海带

食材

韭菜， 海带，大蒜，辣椒面，蒸鱼豉油，食盐，食用油，

烹饪步骤

1、海带泡开，清洗干净，冷水上锅煮熟，不用放任何调料，二次加工时想放啥就放啥，特方便又好吃，把煮好的海带切成丝。粗细自己撑控，根据所搭配的食材来调整。

2、韭菜清洗干净， 去掉根部老掉的部分，切成长段待用。

3、热锅凉油，放大蒜，食盐，辣椒面小火煸出香味。记住 ，火一定小，不然烧糊的。

4、倒入海带，大火快速翻炒几个来回，不用炒太长时间，海带本身是熟的，只是加调味料调个味。

5、然后加入韭菜，翻炒几个来回就可以了，倒一点蒸鱼豉油炒匀，出锅，这种搭配味道很不一样哟，口感比单炒海带要丰富很多的，好吃！