新年最洋气的新年菜

鸡年就要吃最洋气的鸡肉卷啦！

By 智爱美食研究室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 2只
• 口蘑，蘑菇 适量
• 芝士片 2片
• 培根 4片
• 黄油 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 柠檬 半个
• 百里香 适量
• 蜂蜜 2大勺

做法步骤

1、鸡腿去骨，将鸡腿肉铺平整，在鸡腿肉上均匀的撒上盐、黑胡椒、适量生抽、百里香碎，混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时

2、将口蘑、蘑菇去根切片备用

3、锅中加入适量黄油，放入蘑菇，加入少许盐，煸炒片刻盛出备用 将培根放入锅中煎出油，有些焦边即可

4、将煎好的培根平铺在鸡腿肉上，再放上炒好的蘑菇和芝士片。将鸡腿肉卷起来，卷紧实后，用牙签封口

5、用锡纸将整个鸡肉卷包住，同时开启烤箱上下火170度，预热十分钟。预热结束后，放入鸡肉卷，170度烤30分钟。

6、30分钟后，去除锡纸，在表面刷上蜂蜜后，将鸡肉卷放入烤箱170度烤15分钟至表面金黄即可

7、烘烤结束后，将鸡肉卷切成均匀的片，加入少许百里香、挤入柠檬汁装饰即可

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