铁皮石斛的副作用是什么？铁皮石斛是天然的滋补品，但是如果吃的劣质石斛或过量服用，也是会出现副作用的。以下营养专家对铁皮石斛的副作用这个问题做出详细的分析。

铁皮石斛作为一种名贵中药材，其药效是显著的，但是，在使用时也有其禁忌和注意事项。古人说，天地万物均是相生相克的。任何事物既有其依靠生存的事物，也有能将其毁灭、消亡的事物。某一样植物，当它单独使用不会出现任何问题，与其他东西一起使用时，也不会出现其他的问题，但是，当它与某种或是某几种特定的东西一起食用时，往往就会出现毒负作用。不仅如此，用量的不同、使用前的操作不同，也有可能会产生毒负作用。中草药的使用就是如此。中草药的用量多少、煎药时间、搭配药物都是有严格限制的，人们在使用时，一旦突破了这一限制，产生的后果可大可小，有可能会加重病情，甚至带来生命危险。

铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医药学院药用植物所鉴定多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%，能提高人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。以之入药，有降低血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌之效能;以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软一黄金”之称。所以说铁皮石斛本身是无副作用的！但是中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌: 本品能敛邪, 使邪不外达, 所以温热病不宜早用本品;湿温尚未化燥者忌服。因此，服用铁皮石斛之前，只要先了解铁皮石斛的食用量以及注意事项，是不会出现铁皮石斛的副作用的。

石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛,价格很便宜的,一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

服用铁皮石斛注意事项

单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。《中药大辞典》中有记载说，铁皮石斛比较耐煎熬，单一使用时，需要长时间煎煮，才能发挥其药效。 

铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项

在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。 

铁皮石斛的用量

量变引起质变，这是千古不变的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能达到或是超出这个度，事物就会发生改变。铁皮石斛的使用也是一样的。铁皮石斛是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。 

不宜使用铁皮石斛的病症

铁皮石斛并不是万能的，不是什么病都可以使用铁皮石斛来治疗。对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。

铁皮石斛食用后注意事项

食用萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。 

据我国古代众多医药典籍记载，铁皮石斛具有健阳强阴，改善人体五脏虚弱，增强智力，治疗腰膝酸软，安定心神，调理肠胃，养颜美容，益寿延年等功效，是很好的治疗疾病的良药。但是，由于铁皮石斛生长在海拔较高，气候温暖、湿润的，南方山谷和森林的岩石或是树木上，就当时的条件来讲，其采摘是较为困难的。加之，铁皮石斛的生长极为缓慢，其数量是有限的。这些就造成了，当时药材市场上，铁皮石斛是极少见的。数量少、药效好，这就造成了铁皮石斛价格极高，成为皇室、王孙贵族的御用药材，普通贫民百姓根本无力支撑其昂贵的价格。古代的人们，多将铁皮石斛用于治疗肝肾阴虚，宁神静气，滋阴养血，清补五脏，平衡阴阳，养颜美容，延年益寿等。