石刁柏祛燥养生又防癌(石刁柏的抗癌功效)

石刁柏（拉丁大名：Asparagus officinalis L.）

是天门冬科天门冬属有年生草本植被石刁柏的新苗，可供蔬食

石刁柏对温度的符合性很强，既耐火，又耐热，从亚温带至亚热带均能培植。但最适于四序明显、气象宜人的温带培植。

石刁柏含有充分的维他命B、维他命A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。石刁柏具备人体所必定的百般氨基酸酸。

石刁柏含硒量高于普遍菜蔬，与含硒充分的口蘑逼近, 以至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的领会截止看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其余不管氨基酸酸仍旧上述微量元素含量，绿笋平均高度于白笋。

石刁柏的效率

1.石刁柏和百合一律，都是百合科植被，性寒、无毒，有益脾、肺及胃，能健脾益气、滋阴，生津解渴，更加是化学药物治疗、放射性治疗后的患者，由于恶心吐逆、口干舌燥食不下咽，倡导吃些石刁柏汤，或自治石刁柏汁，有革新功效。

2、石刁柏含有充分的构造卵白，能使细胞成长平常化，并能缓和暗疾分裂增盼望会，且能提防放、化学药物治疗对癌细胞的副效率，然而，食用时必需煮熟，不行生食。

3、石刁柏外型柔嫩细嫩，吃起来脆甜美味，更加是石刁柏里含有木糖寡糖，具备与纤维一律的功效，能扶助排便，致癌物资不易保存肠道，还能让益菌增生，创造好的肠道情况，是很好的防癌食品。须要提防的是，石刁柏顶端处普林含量较高，痛风爆发时应制止食用，尿酸过高的病家也要控制食用量。

《食鉴本草》记录：“石刁柏，忌巴豆”

用法用量

1、石刁柏虽好，但不宜生吃，也不宜寄存1周之上才吃，并且应低温避光生存。

2、石刁柏中的叶酸很简单被妨害，以是若用来弥补叶酸应制止高温烹煮，最好的食用本领是用微波炉小功率热熟。