红糖发糕的制作非常简单,可以当做早餐吃。因为有发酵,为了节约时间,我们可以头一天晚上做好面糊,放进模具里,盖上保鲜膜;放到冰箱里面冷藏发酵,第二天早上取出回温然后蒸熟,这样就节约了早上的时间。
1、往里面加入300克的面粉,三克酵母;加入适量的红糖水,顺时针搅拌均匀调成酸奶一样的面糊。
2、准备几个大枣,用剪刀剪成小碎块,然后放入面糊中。继续顺时针搅拌,把面糊放到温暖的地方醒发20分钟。
3、小碗里涂上食用油,这样出锅的时候容易脱模。然后将醒发好的面煳倒入小碗中,装八分满就可以了。
4、蒸锅大火上气蒸20分钟,非常蓬松美味的红糖大枣发糕就做好了,松软好吃美容养颜。
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