美容淡斑、降血脂、祛湿气一碗养生粥即可搞定

人生无法预知的粗砺或细腻的经历，就如同一碗杂粮粥，只要你耐心地将粗砺的泡软，将细腻的洗净，再放在“心”这个无比奇妙的大砂锅里，终能熬成一锅人间美味。

去湿薏米双麦粥可清除体内滞积的湿气，排毒消肿，降血压血脂，美容淡斑及消除小肚腩等等...

食材：红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克

四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮

倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些

焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）

红豆已经酥烂，薏米口感微弹，非常清甜好喝

1. 少放杂豆，不超过原料的 1 / 3，特别是黄豆、黑豆、绿豆，消化起来比较辛苦，而且容易产气，最好不放。

2. 如果有腹泻的情况，可以多放一些糙米、大黄米、小米、山药、莲子，它们容易消化，对肠道刺激非常小。

3. 可以少量加点白糯米来增稠，爱吃甜的？可以放点红枣。

4. 烹调之前，最好浸泡 8 小时以上。

1. 多放杂豆，至少占一半以上，比如红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等等，它们的血糖反应更低。

2. 不放糯米、白米、大黄米、粘小米这类容易让血糖快速升高的食材。

3. 可以加点燕麦、大麦增加粘稠感，这些食材也有助于控血脂。

4. 少放枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

5. 浸泡时间短一些，不要煮得太软烂，有一些咀嚼感的话，饱腹感会更强。