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大农业时代,单打独斗真的过时了么?​
这是洪仁同道的第 73 期分享

作者 l 洪仁
来源 l 洪仁同道(ID:C18612012295)

并不是所有的农业区域都能意识到发展农业品牌,也并不是所有的农业区域都会走品牌化之路。
有的因为市场的时间缺口非常短暂甚至只是一个生产环节的过渡阶段但可以构建无限大的产业闭环获得可观的收益,有的直接作为品牌农业的生产挂牌基地作为货品的提供方。




今天只依靠小农经济是不够的,我们要发展自然农业、现代农业和生态循环农业相结合的方式,品牌农业势在必行,生态系统服务势在必行。
从消费的角度,我们得研究我们消费者的特点。现在的消费群体和消费主体在发生深刻地变化,必须是朝着80后90后甚至00后的认知购买体系去构建。

01
农业的前后产业链。
一颗生育能力健康的种子,如果不被动物或者我们人类吃掉,只要光照、水分、土壤、空气等自然条件满足,它就可以进入一个新的生命循环,等待下一个生命循环,或者等待被动物或者我们人类吃掉。以此循环往复。
由于我们人类干预了这颗种子,和一大批这样的种子,并对它们进行了加工,变成了食物。于是种子们的命运发生了彻底的改变。
种子从土地到食物,是一个产业链,我把它叫做前产业链,我们关注它的基本的种类、种植条件、规模、产量、口感等等。
当食物开始它的旅程,需要从一个地方到另一个地方旅游,我们就要关注它的储存周期、运输条件、美观度、包装、包装和内容是否变形等等。我把它叫做后产业链,从食物到品牌。
最后,相当于这颗种子,在异地,被动物或者我们人类吃掉了。
02
本质
思考农业的问题要从国际竞争上去考虑。
举个例子,红茶的竞争。红茶大家都知道斯里兰卡的红茶,但是不知道中国有广大的茶叶因为走的是手工作业,百分之七十甚至以上是浪费的,而实际上除了采牙尖做绿茶,茶叶是可以走机采,做成发酵的红茶的,这样我们红茶的竞争力从人工成本到产量再加上品牌包装的话,根本没有竞争对手。
这区域也要遵循一样的道理。举个例子,山东省泗水县一个地瓜企业。除了经营好自己工厂里的地瓜以外,还要在品质上去研究地瓜品种、糖度、口感、形态美观性,更要学习推动山东省泗水县的地瓜打造自己独特的区域品牌。政府和企业还要形成合力,要争取构建山东省的地瓜标准体系。等等。
农业为本,纠正误区。
怎么样种出好粮食只有中国人知道,中国的农业是天道农业,秉承的是自然农道,中国农业是良心农业,周期相对长,成本相对高,糊口可以,但是盈利相对很难,这与西方主导的化学农学是有天然的区别的。但最近四十年中国农业走入了一个大误区,那就是采用了西方主导的化学农业,违背了天道农业。这是需要明确纠正的。
今天只依靠小农经济是不够的。
鉴于以上两点,既要考虑到国际竞争,未来要降低粮食综合成本,以及科学技术的必要性应用,必须照顾到农业的本质,今天的中国农业只依靠小农经济是不够的,我们要发展自然农业、现代农业和生态循环农业相结合的方式。
这就是重视本质。



03
包装
我还是以地瓜举个例子。
张三没上过学,种了一辈子的地瓜,家里有地窖但还是三十年前的形式,存量有限,因为一直没有钱也没做成大地窖,很难扩大存储的规模,地瓜的价格也随着市场,是整个县里价格最低的。
张三过得很难。我们把这叫做产品1.0版本。
李四跟着几个哥哥开地瓜加工厂,主要做粉皮和粉条,一年几十万斤的产量,而且自己不用种地瓜,直接到忙时到周边收,或者农户直接送来。
李四过得还可以。我们把这叫做产品2.0版本。
王二大学毕业以后就做了老王(他爹)的助理,家里也是种地瓜的,王二找农科院的专家选了最适合种植最甜的一类品种,这个可以做地瓜干,找了外边简单做了外包装设计,可以销售到北上广深。
王二有奔头。我们把这叫做产品3.0版本。
大刘因为常年去安徽出差,偶尔一次知道并参观了三只松鼠,很受启发,于是做了文创设计,做了地瓜的IP,起了个美好的名字叫薯心薯愿,也学故宫的文创设计,走了最高端的设计,同样的分量,价格是普通地瓜的几十倍。
大刘前途无量。我们把这叫做产品4.0版本。
奔奔他打造了一个共享平台,不仅卖地瓜产品1.0还卖2.0,3.0,4.0版的地瓜,以及其他像是土豆、山药、西红柿等之类的这些产品,都卖,都是1.0到4.0,并且还开发了很多的吉祥物,而且线上和线下相结合,线下不仅卖东西还做了研学基地,通过做文化旅游的形式卖出更多的差品。
基本上奔奔是做了一个生态,冲着区域品牌去做了。奔奔做的可带劲了。我们把这叫做产品5.0版本。

04
本质和包装是不矛盾的。
重视本质和重视包装是不矛盾的。包装是在基础设施之外构建一个大厦,是一套独立的视觉系统,有自己的设计语言,但是包装不能脱离被包装事物的本质。
一个品牌能不能赢得消费者,至少需要做到三方面:一方面抓住被包装主体的本质,一方面构建IP属性,一方面通过用户来进行成长和迭代。
我们得研究我们消费者的特点。现在的消费群体和消费主体在发生深刻地变化,必须是朝着80后90后甚至00后的认知购买体系去构建。
这大部分消费群体和消费主体是来自城市的,甚至大部分用户对于前产业链从土地到食物是没有概念的,只有后产业链从食物到品牌的概念。甚至他们是跟品牌一起生长的,他们的认知维度,首先想到的是什么品牌,而不是什么是本质。
对于前产业链的内容我们要尽可能的去引导和纠偏,所以像是研学旅行对青少年就极为必要,引导他们去乡村研学就是弥补前产业链从种子到食物的认知。
所以做好产品是一场各自分工各自做好本职工作的工作。
05
构建生态圈服务体系。
互联网是一面镜子。在人伦社会我们以儒家的礼来约束自己,在当今社会,我们还要线上以互联网信誉信用来约束自己。只要进入到网络社会的人,都得遵循《中华人民共和国网络安全法》。
以自然农业、现代农业和生态循环农业相结合的方式推动农业产业改革与进步,互联网结合区块链技术,形成国家大农业的追溯系统,把前产业链从种子到食物(继承并发展水肥土种密保管工)让大家看看的清清楚楚,消除隐患。
同时,在后产业链从食物到品牌,构建完善的生态圈服务体系。

大农业时代,单打独斗真的过时了么?
未来的农业需要走区域品牌战略,整体农业品牌构建是相当重要的。未来是资源包对资源包的时代,生态系统对生态系统的时代。
只有这样才能更好地服务于农业大产业链系统,更好地服务于一产二产三产的融合,更好地服务于乡村振兴。
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