食品冷链物流产业技术创新战略联盟第一次理事会在京召开

2010-3-10

2010年3月1日，由北京市农林科学院蔬菜研究中心承办的食品冷链物流产业技术创新战略联盟第一次理事会在北京顺利召开，来自联盟各成员单位的30余名理事和代表参加了会议。联盟发起单位蔬菜研究中心的许勇主任出席会议并致辞。

联盟理事长浙江大学陈昆松教授和副理事长中国农业大学罗云波教授先后主持会议。陈教授首先介绍了冷链物流联盟筹建的背景和当前发展形势。联盟秘书长浙江大学徐昌杰教授介绍联盟的申报进展及科技部对联盟协议的审核意见。结合这些意见，会议重点就联盟资金筹措与管理；联盟目标、任务及发展规划展开了广泛的讨论。

结合联盟协议修改，与会代表讨论确定了联盟经费的筹措原则。根据联盟的主要工作任务和目标，初步拟定按照联盟成员单位的不同性质、经营状况及技术需求量等出资筹集联盟研发基金，主要用于产业发展相关关键技术研发与产业化示范。

与会代表结合产业发展和技术需求，畅谈了我国食品冷链物流技术的攻关重点。中国检验检疫科学研究院陈颖研究员、广州大学商学院院长谢如鹤教授、中国海洋大学食品科学与工程学院院长林洪、上海海洋大学食品学院院长王锡昌、甘肃农业大学食品科学与工程学院院长毕阳、国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利研究员、青岛中集特种冷藏设备有限公司经理谢培志、中铁铁龙集装箱物流股份有限公司总经理助理关晓东等分别在会上发言，阐述了冷链物流在未来国民发展和食品安全中的作用及重要性，讨论了科技创新对产业发展的推动作用，就国内外产业科技创新差距及国内产业科技发展障碍、产业科技发展目标、科技重点及科技任务等展开了广泛的讨论。

与会代表指出，食品冷链物流不同于工业产品，物流过程中的温湿度波动对产品质量产生严重影响，由于我国现有冷链设施不足，冷链技术和工艺落后，冷链断链现象严重，导致产品反复冻融以及干耗，物流问题的解决需要工艺与装备的有机结合；同时指出，物流不仅是技术问题，也是经济问题，如何在保证产品质量和安全的前提下降低能耗和成本也是今后需重点研发的主题；与会代表还强调了建立物流产品质量和安全快速检测体系，乃至易于被消费者掌握的判断物流产品质量的简易方法的重要性；同样，现代物流离不开现代的信息流，除了产品追溯所需的基本物流信息，还需有完整的物流环境参数变化的实时信息以满足远程监控和物流决策的需要，并进入物联网信息管理体系。另外，与会代表还强调了制订技术规范、国家或行业技术标准以及加强品牌建设的重要性。

本次会议既就联盟的资金筹集方式与比例达成共识，明确了联盟发展方向和主攻目标及任务，对于促进联盟建设和我国冷链物流产业的发展具有积极意义，会议取得圆满成功。