【营养早餐】鸡蛋米饭煎饼

有时候米饭煮多了，一下子吃不完，该怎么消灭它呢？除了炒饭外，还可以换换花样，做成鸡蛋米饭煎饼，卖相和味道都很不错，可以搭配果汁做早餐哦！

下面来看一下怎么做吧！

材料

米饭一小碗，鸡蛋两个，葱两根，火腿肠一根，胡萝卜一小节，五香粉适量，胡椒粉适量

做法

Step1

胡萝卜，葱和火腿肠全部切碎。

Step2

鸡蛋打入大点的碗中，搅散，倒入米饭，胡萝卜，葱和火腿肠，盐，五香粉和胡椒粉。

Step3

搅拌均匀，要将米饭也全都搅散。

Step4

锅中放油，稍热，舀一勺鸡蛋米饭糊倒入锅里，小火煎。

Step5

煎至闻到鸡蛋的香味，翻过来煎另一面，煎至金黄。依次煎好剩余的即可。

香喷喷、黄灿灿的鸡蛋米饭煎饼就做好啦！加一杯喝的，美味早餐OK了！