干锅类的菜我特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦。
之前的没有上步骤图,今天来补一个完整的,一目了然。
QQ群1: 438996620
QQ群2: 234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233
用料
干锅手撕包菜的做法
-
牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦!
-
五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
-
热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
-
然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。
-
晒图片的又来拉!
-
小美新的个人公众号,搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。
小贴士
1、选购包菜的时候,选小型包菜,表面绿色的,白色那种大的包菜水分太多,炒不出干锅的感觉。
2、所谓干锅就是干着炒,中途不能加水,干锅包菜的颜色有点微黑,就是不加水炒出来的颜色。
3、五花肉一定要放,炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。
4、干辣椒切断以后,建议把辣椒籽筛掉,辣椒籽太多会影响包菜的口感。
QQ群1: 438996620
QQ群2: 234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。