前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》，与GB 5749-2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下。
a）水质指标由GB 5749-2006的106项调整为97项，包括常规指标43项和扩展指标54项（见第4章）。其中：
·增加了4项指标，包括高氯酸盐、乙草胺、2-甲基异茨醇、土臭素；
·删除了13项指标，包括耐热大肠菌群、三氯乙醛、硫化物、氯化氰（以CN-计）、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹、滴滴涕、甲醛、1，1，1-三氯乙烷、1，2-二氯苯、乙苯；
·更改了3项指标的名称，包括耗氧量（CODMn法，以O2计）名称修改为高锰酸盐指数（以O2计）、氨氮（以N计）名称修改为氨（以N计）、1，2-二氯乙烯名称修改为1，2-二氯乙烯（总量）；
·更改了8项指标的限值，包括硝酸盐（以N计）、浑浊度、高锰酸盐指数（以O2计）、游离氯、硼、氯乙烯、三氯乙烯、乐果；
·增加了总β放射性指标进行核素分析评价的具体要求及微囊藻毒素-LR指标的适用情况；
·删除了小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值的暂行规定（见2006年版的第4章）。
b）水质参考指标由GB 5749-2006的28项调整为55项（见附录A）。其中：
·增加了29项指标，包括钒、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹、滴滴涕、敌百虫、甲基硫菌灵、稻瘟灵、氟乐灵、甲霜灵、西草净、乙酰甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、氯化氰（以CN-计）、亚硝基二甲胺、碘乙酸、1，1，1-三氯乙烷、乙苯、1，2-二氯苯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、碘化物、硫化物、铀、铺-226；
·删除了2项指标，包括2-甲基异茨醇、土臭素；
·更改了3项指标的名称，包括二溴乙烯名称修改为1，2-二溴乙烷、亚硝酸盐名称修改为亚硝酸盐（以N计）、石棉（>10um）名称修改为石棉（纤维>10um）；
·更改了1项指标的限值，为石油类（总量）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国国家卫生健康委员会提出并归口。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——1985年首次发布为GB 5749-1985，2006年第一次修订；
——本次为第二次修订。
1范 围
本文件规定了生活饮用水水质要求、生活饮用水水源水质要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及饮用水卫生安全的产品卫生要求、水质检验方法。
本文件适用于各类生活饮用水。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5750.1～GB/T 5750.13 生活饮用水标准检验方法
GB/T 17218-1998 饮用水化学处理剂卫生安全性评价
GB/T 17219-1998 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 生活饮用水 drinking water
供人生活的饮水和用水。
3.2 集中式供水 centralized water supply
自水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式。
3.3 小型集中式供水 small centralized water supply
设计日供水量在1000m³以下或供水人口在1万人以下的集中式供水。
3.4 分散式供水 decentralized water supply
用户直接从水源取水，未经任何处理或仅有简易设施处理的供水方式。
3.5 出厂水 finished water
集中式供水单位完成处理工艺流程后即将进入输配水管网的水。
3.6 末梢水 tap water
出厂水经输配水管网输送至用户水龙头的水。
3.7 常规指标 regular indices
反映生活饮用水水质基本状况的指标。
3.8 扩展指标 expanded indices
反映地区生活饮用水水质特征及在一定时间内或特殊情况下水质状况的指标。
4生活饮用水水质要求
4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全：
a）生活饮用水中不应含有病原微生物；
b）生活饮用水中化学物质不应危害人体健康；
c）生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康；
d）生活饮用水的感官性状良好；
e）生活饮用水应经消毒处理。
4.2 生活饮用水水质应符合表1和表3要求。出厂水和末梢水中消毒剂限值、消毒剂余量均应符合表2要求。
注：当生活饮用水中含有附录A所列指标时，可参考表A.1中该指标的限值评价。
5生活饮用水水源水质要求
5.1 采用地表水为生活饮用水水源时，水源水质应符合GB 3838要求。
5.2 采用地下水为生活饮用水水源时，水源水质应符合GB/T 14848-2017中第4章的要求。
5.3 水源水质不能满足5.1或5.2要求，不宜作为生活饮用水水源。但限于条件限制需加以利用时，应采用相应的净水工艺进行处理，处理后的水质应满足本文件要求。
6集中式供水单位卫生要求
集中式供水单位卫生要求应符合《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》规定。
7二次供水卫生要求
二次供水的设施和处理要求应符合GB 17051规定。
8 涉及饮用水卫生安全的产品卫生要求
8.1 处理生活饮用水采用的絮凝、助凝、消毒、氧化、吸附、pH调节、防锈、阻垢等化学处理剂不应污染生活饮用水，应符合GB/T 17218-1998中第3章的规定；消毒剂和消毒设备应符合《生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范（试行）》规定。
8.2 生活饮用水的输配水设备、防护材料和水处理材料不应污染生活饮用水，应符合GB/T 17219-1998中第3章的规定。
9水质检验方法
各指标水质检验的基本原则和要求按照GB/T 5750.1执行，水样的采集与保存按照GB/T 5750.2执行，水质分析质量控制按照GB/T 5750.3执行，对应的检验方法按照GB/T 5750.4～GB/T 5750.13执行。
附录A
参考文献
[1] 生活饮用水集中式供水单位卫生规范（卫法监发〔2001]161号）
[2] 生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范（试行）（卫监督发〔2005J336号）
律师简介
戴卫祥，男，高级律师，辽宁瑞畅律师事务所主任，工学、法学学士。现被聘为辽宁省省级人民监督员、大连仲裁委员会（大连国际仲裁院）仲裁员。2017年5月至2020年5月担任大连市司法局法律顾问；2019年8月被入选大连市委市政府法律顾问名单；2021年担任大连银行法律顾问。2020年被辽宁省律师协会评定为2018—2019年度“辽宁省优秀律师”，被大连市律师协会评定为2019年度“优秀律师”。
2001年从事法律工作，具有多年律师执业经验及4年工程建设现场管理经验，先后担任恒大集团大连公司、辽宁公司监察室主任。执业以来，代理过建设工程鉴定、刑事鉴定、机动车交通事故鉴定、医疗损害鉴定、消防工程鉴定、环境损害鉴定等各类司法鉴定案件，积累了丰富的司法鉴定办案经验，并成功代理过多起通过司法鉴定确定无罪的刑事、司法鉴定行政确认等案件，在司法鉴定专业有深入、系统的研究和实践。
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