国内的酒局上，两种红酒名气最响。
一个是法国拉菲，82年的拉菲，太耳熟能详了。
另一个是奔富葡萄酒，不管是哪里的酒局，都能遇到它。
我朋友李总说，“饭局上，再不认识奔富葡萄酒，要被人说落伍了！”
瞧瞧，奔富的知名度跟贵州茅台酒，有的一拼了。
北方大哥们，在生意场的酒局招待中，就只认奔富红酒，Bin 389、Bin 407之类的。
弄的好像，只要奔富葡萄酒在场，这生意合作肯定能谈成似的。
不过，谁让它名字取得好呢！
奔富，奔富，奔向富裕，不仅朗朗上口，还有寓意，有彩头！
Bin 8、128、389、407，这些数字作为名字，神不知鬼不觉地就让人记住了。
而且，这种澳大利亚葡萄酒，上下还都是红色基调，火红喜庆呀！
对于图吉利的中国人来说，这种红酒不火才怪！
这篇文章，我就带领大家，熟悉各种奔富葡萄酒，让你在饭桌上，不仅划拳打圈能赢，侃大山聊酒也能胜。
每个品牌的背后，都有一段励志的故事。
一位英国医生，名叫克里斯多夫·罗森·奔富 Christopher Rawson Penfold。
在他33岁那年，也就是1844年，带着老婆玛丽，一起移民到了当时的新大陆澳大利亚。
奔富医生在行医时，发现高度酒对治疗当地病人有很大的帮助。
（谁都知道，酒精对杀菌消毒、治病疗伤有用！）
于是，自个儿划了片小葡萄园，开始酿造加强型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒，（酒精度数在15~20度之间）。
后来，奔富医生夫妇觉得在澳大利亚，红酒更受欢迎，顺便还可以做些酒生意，不妨卖卖奔富葡萄酒。
接着，夫妻俩分工合作，男的继续行医治病，女的则种植葡萄树，酿酒销售。
这一酿酒，就不得了，酿出了南澳大利亚最大的酒庄。
再后面，奔富酒庄被后来的富邑集团收购，成为澳大利亚最大酒类生产商的一份子，更加财大气粗。
所以，下次你跟北方大哥喝酒，先问问他们，“奔富葡萄酒背后的来历发家史，你们知道吗？”
这一问，肯定能镇住场面。
酒局上，奔富葡萄酒对大家印象最深的，就是酒标上的几个数字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。
不过，很少有人能说清楚这些数字的起源。
吃饭时，已经不止10个人问过我这个问题，
“郑小塔，奔富葡萄酒酒标上的数字是什么意思，为什么要用 ‘Bin’ ？”
其实，很多事情还是不说破为好，一说破，大家也就失去了遐想的空间。
“不就是储酒仓库的名字编号嘛！”
这让问的人有些尴尬，本还以为是什么了不得的含义呢！
“Bin”的意思，就是指奔富酒庄用来存放葡萄酒、橡木桶的储酒室。
比如下图这种，有着半圆形门洞的仓库隔间。
一种酒放在一种储酒仓库里，时间长了，储酒室的编号，也就成为奔富葡萄酒的名字。
酒桌上常见的“Bin 389”，意思就是第389号储酒室储藏的红酒。
当然，关于“Bin 389”这个名字，我朋友跟我讲过，里面还有风水玄机。
详情可以看这篇文章《奔富红酒“Bin”后的数字，是什么意思？》。
整个奔富品牌中，“奔富 Bin”是作为中高端酒款定位的。
而寇兰山 Koonunga Hill 系列、洛神山庄 Rawsons Retreat 系列，是作为入门基础酒款。
所以，你在酒局上，不要认错了，要多喝喝标有“ Bin ”字样的奔富葡萄酒。
少喝些“Koonunga Hill 寇兰山”、“Rawsons Retreat 洛神山庄”，这些几十块、百来块，便宜。
先讲讲奔富葡萄酒的“Bin”系列酒款。
“Bin”系列，是奔富酒庄最常见的酒款。
奔富品牌中，最高端的是葛兰许 Grange ，也就是Bin 95。
葛兰许，在澳大利亚有着“酒王”的称号，相当于拉菲红酒在法国的地位，市场价在6000元以上，出没在富人高端宴请上。
接下来，常见的高端奔富葡萄酒有，Bin 707、RWT红酒。
还有奔富的白葡萄酒，Bin 155，又名雅塔娜Yattarna，它是一款霞多丽干白葡萄酒。
如果，哪天朋友请你吃饭时，喝上面这些奔富葡萄酒，那说明你在他心中的地位，非常不一般，不过，还有一种情况是，对方正好有求于你。
平常朋友聚会、商务接待时，更多见的是一些中端的奔富“Bin”酒款。
比如Bin 389、Bin 407，那简直是应酬招待中的头牌啊！
Bin 389，这款奔富葡萄酒，是赤霞珠、设拉子葡萄的混酿。
酒液放在酒王葛兰许陈年过的橡木桶中熟化过，因此也被叫做“小葛兰许”。
所以，郑小塔我有时在酒桌上开玩笑，喝不起酒王葛兰许，那就喝喝奔富 389过过瘾吧，至少还有酒王的影子呢！
Bin 407，同样是一款热门的奔富葡萄酒。
（关于奔富407的具体故事，可看这篇文章《为什么奔富407红酒，在商务宴请中经常出现？》）
酿酒灵感来自Bin 707，707市场价要4000多元一瓶，部分酒液在Bin 707用过的橡木桶中陈年，所以也被誉为“平民版的707”。
通常奔富 407要比奔富 389，贵上一百多元，市场价在七八百左右。
其他Bin系列的奔富葡萄酒，就没有这两种奔富葡萄酒有名气了。
常见的有Bin 2、Bin 8、Bin 9、Bin 28 、Bin 128、Bin 138，市场价在三四百以下，价格平易近人。
奔富葡萄酒还有两个子品牌系列，是属于入门酒款。
比如寇兰山 Koonunga Hill 系列、洛神山庄 Rawsons Retreat 系列，如上下两图。
奔富还有一款特别版——麦克斯 Max’s系列。
2016年，奔富与国内中粮集团合作，推出了针对中国市场的麦克斯红酒系列，
当中还有一款全身红色的炫金版本，明亮的大红色鲜艳逼人，真是亮瞎你的眼睛。
麦克斯系列，是为了纪念奔富酒庄曾经的首席酿酒师麦克斯·舒伯特 Max Schubert ，正是他酿造出了澳洲酒王葛兰许，而2015年正好是他诞辰100周年。
酒桌上，还常常会聊到红酒的味道。
这个也不能让北方大哥们看低了，你既然认得出奔富所有酒款，也能说出它的风格。
“奔富葡萄酒，闻起来有一股明显的桉树味，还有扑鼻而来的浓郁果香味！”
可以用这句话打头。
“饱满又浓郁，酒液厚实丰富，口感顺滑柔和，虽有澳洲人热情憨实的身，却有一个法国人浪漫细致的心。”
“酒液刚一入口，一股醇香排山倒海似的蜂拥而来，不多时，醇美味儿便已充斥整个口腔，原以为就是股热乎劲儿，过去了也就过去了。”
“哪知道，就像是地面部队打扫战场似的，酒液开始在你舌头洗洗，齿间刷刷，不知不觉，你会感受到它的细腻、精致、丰满，即便咽下良久，这股残留的味道，还是牢不松手。”
当然，最后你还可以评价一句，
“奔富葡萄酒嘛，总体来讲，是具有旧世界传统风格的新世界葡萄酒，有着浓浓的欧洲酿酒风格，谁让当年的酿酒师，是在法国波尔多学习过的呢！”
在场的人一听，顿时服了！
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