前天晚上回家时,无意的看到一个推着三轮车,沿街卖豆花的商贩。他的年龄大约是20岁多一点。我当时要了一份豆花,在他娴熟的放佐料的时候,我忽然想到:我姑娘今年21岁,上大二,正是备受关爱的年龄,而这个小孩已经创业了。我不由得跟他瞎聊了几句,原来他的创业史已经两年了。他从来没有偷懒休息过,他说准备再换个地方做。因为城管不让随地摆摊,所以现在不是太好做。如果有一个相对稳定的店铺的话,他相信他会做得不错。但是他的状况不允许有店铺,他怕养不起店铺。其实豆花的利润还不错。旁边如果有卖油条或者馍夹菜做邻居的话,那就相当不错了。
他的实战经验让我很惊讶。他的敬业精神更让我佩服。我当即决定给他些建议。他听完我的建议后,很激动。当时就说:阿姨,我会按照你说的方法先试试。希望你以后多给我指导。
我是这样建议他的:首先他的卖豆花的地址尽量不要随意移动。一般吃早餐的人会赶时间。如果随意的挪地方,顾客丢失率高,人对地址有了记忆以后会经常光顾那个地址。一旦找不到会另外寻找吃饭的地方,再要顾客回头就不太容易了。
所以 第一步:地址不要随意变动。
第二步:点豆花和打豆浆用的是一个豆子,原理是先出豆浆后点豆花,豆花必须吃完才能去上班,不易携带。而豆浆比豆花更简单,利润更好,而且顾客带到路上就可以喝掉,很方便。所以我建议他把豆浆也捎带上卖。
第三步:也是最关键的的一点。可以给顾客一个主张------在他这里买一份豆花(2元)的顾客来买豆花只需掏一元,我们当地的豆花价位是1.5元,谁都知道价位。所以顾客下次一定会来他这里买豆浆喝。卖豆浆的同时留下顾客的联系方式。把自己的名片送给顾客。豆浆的成本是:一杯0.3元(含杯子成本) 。所以首先不亏本。早上买豆浆喝的人绝对会记住这个价位的。一旦这一步做到了,就会很顺利的有回头客,有了回头客就会引申到下一步。
第四步:会员卡。当吃豆花的顾客知道有豆浆后,有可能会自己带走,也有可能告诉朋友来买。但是只要不是会员豆浆就是原价1.5元。想拿到1元的豆浆,就需要办理会员卡。
A.条件是充值10元就可以拥有一张会员卡,每天就可以买到1元的豆浆。这个十元可以每天来扣。钱用完了提前充值。这一步建立在有固定地址,没有固定地址这个就不成立。没有人会信任一个沿街叫卖的商户。
B.顾客可以充值20元或者30元,每吃一次豆花就会免费领一份豆浆。会员卡上及时充值,临时来买就不会送豆浆。这个吸引力够大吧?我相信没有人愿意拒绝。
这两天我很忙,压根没时间再去考虑这件事。很巧,今晚回家时又看到他了,我问他有没有对我的建议有想法,你猜他说什么?他说装豆浆的杯子和吸管他已经买好了,这两天就试试,有可能明天就开始。还说需要的保温桶也准备差不多了。其实也就添一个保温桶就行了。这些要准备好确实需要时间的。我是做商业的,很明白这个道理。
大家有没有明白一件事:再好的方案都需要一个超强的执行力。如果没有执行力,都是泡影。我庆幸遇到一个有超强执行力的商贩,年仅20多岁的小年轻,我相信他会前途无量的。他有幸碰到我,我愿意无偿的给他方案,不为别的,就是因为他的精神感动了我。我从内心希望他成功。兴许这个不起眼的方案会改变他的人生。
我会持续跟踪他的成长过程,给他最终心的祝福:愿他心想事成!
联系客服