最近几年，随着生鲜电商的走红，车厘子被热捧的大红大紫，尤其每到年底，各国车厘子轮番上阵，智力车厘子、澳大利亚、新西兰车厘子在中国车厘子进口市场呈“三足鼎立”态势。
那么，对于消费者来说，如何挑选车厘子？看完这篇文章，你就会消除头上雾水，我们将从产地、口感、甜度、新鲜度、品控等不同维度去比较，看看哪一个国家的车厘子能够脱颖而出。
智利车厘子的主要产区是南部的马乌莱大区，受中国强劲需求下，举国上下果农纷纷转种车厘子，产量每年10多万吨，纬度在南纬20°-50°，火山土土壤，常年光照，昼夜温差20℃。
主要产地是塔斯马尼亚州和维多利亚州，种植面积较大，由于纬度原因，光照时长少于新西兰，土壤质量与空气含氧量也低于新西兰，塔斯马尼亚车厘子相较于维州车厘子坐果时间长，风味十足，深红娇艳。
主要产区位于南岛奥塔哥中部地区，南纬45°，冬天非常长，植物在这段时间进入休眠期，所以不受虫害影响，也是唯一一个不使用农药种植的产区。光照时长达14小时以上，春夏季降雨少，可以让糖分充分累积。由于出口量较小，品质极高，因此被称为“世界上最贵的车厘子”
一颗好吃的车厘子，要兼备口感和风味。大部分人偏爱硬脆爽利，汁水丰足的口感。至于味道，并不仅仅是“甜”，更重要的是酸与甜之间的完美平衡，以及车厘子特有的那种饱满馥郁的风味。
智利车厘子一般分为三个规格，分别是J-Jumbo(900)为(26~28MM)，JJ(990)为(28~30MM)，JJJ(999)为(30~32MM)，由于智利车厘子多为海运，到中国至少要二十多天，因此新鲜度及果子硬度也相对较差。甜度普遍低于新西兰车厘子，个别品种甜度可以达到20度。
澳大利亚车厘子与新西兰一样，不以”J”分大小，但个头大小比智利车厘子稍大些，由于是距离中国最近的南半球车厘子进口国，而且是空运，能保证一定的新鲜度，果子硬度也自然相对较好。但由于纬度原因，光照时间没有智利与新西兰时间长，所以，甜度不及智利与新西兰。
每天光照时间达14小时以上，充分积累甜份，而且甜度在18度以上才可采摘，后期品种平均甜度达22°以上，远远高于智利与澳大利亚。与澳大利亚一样，新西兰车厘子也采用空运，可以保证车厘子的新鲜度及硬度。新西兰车厘子出口最低标准为26mm，范围为26-34mm，有的甚至大于34mm。
由于大多为海运，运送到中国需要二十多天，且须经过防腐处理，因此，相比新西兰与澳大利亚，新鲜度远远不及。
澳洲是距离中国最近的南半球樱桃出口国，樱桃空运到中国时间最短，且没有做防腐处理，因此保留了很好的新鲜度。
与澳洲一样均采用空运，新鲜度与澳大利亚无异，从采摘到入口，在48小时内完成。
智利车厘子由于产量大，生产的标准很难统一，出口标准较低，每个批次的产品品质也很难保证，一些好的品牌品控相对较好，另外一些品牌则相对较差，品控更多相信品牌口碑及车厘子品种，总之，产品品质良莠不齐。
澳洲对农副产品的监管严格，车厘子均在采收后1小时内进行4度以下冷处理，之后在拥有现代化采后低温处理技术及食品安全认证的包装厂内进行果品分级及包装，包装过程中不添加任何防腐剂。
新西兰是一个在食品安全上管控非常严格的国家，对于出口到海外的水果有着绝对高标准和严要求。新西兰车厘子有三不采摘原则，即甜度低于18不采、雨后24小时内不采、气温高于30℃不采；且均采用1手触碰原则，全程加工清洗没有人工用手触碰，拿到手后不用清洗就可以直接食用，且坏果率极低。
如果果身较硬，口感相对会好，吃起来嘎嘣脆，能存放的时间也就越久。
果柄是否嫩绿，代表新鲜度，越嫩绿越新鲜，反之，则新鲜不再。
看果子外皮是否饱满圆润，尽量选择没有皱褶的果子。
颜色越深的一般甜度越高，颜色越深的车厘子花青素含量越高。
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