草果,肉扣,香叶,花椒,大料,回香,丁香,三奈,干草,毕卜,百扣,味精,葱,姜。调料,透骨增香剂-AAA,加浓乙基麦芽酚
治风湿骨病配方,
当归,龙膏,川乌,杜仲,草乌,毛狗
各四钱一斤白酒泡七天喝
面,泡达粉40克,小苏达40克,碳胺15克,酥脆剂15克,盐80克,水7斤放在水里
修正药业复方胆通胶囊外加头孢过螺旋霉素都可以治胆结石
黄瓜籽二斤,生菜籽一斤,黑芝麻籽一斤,碾面每日一勺,熟的
油酥火烧
馅(豆沙,白糖)
香甜泡达粉(复合膨松剂),酵母粉,酥脆剂,复酥面包膨化剂第二次就放了,匀两个剂子活面
麻辣烫
牧康一袋。牛肉香精两袋,干香椒二斤,牛汤膏一桶,宴奇(大烟粒)一袋,干尖椒一斤,麻椒一斤,大重庆十袋,丁香半斤,凤鸡精一袋,排骨精五袋。满口香,鸡精,味精,松肉精,油,嫩肉粉,胡椒粉,大料,回香,花椒,香叶,栓皮,肉蔻,丁香,凉姜,白芪,皮酱一桶,小茴香0.25斤,精盐十袋,飘香香精一瓶,凤鸡精一袋400克,排骨汤五袋2.5或0.3克,牧康一袋2.54克,1.1斤,牛肉香精二袋,0.234克,干香椒二斤0.75两,干尖椒一斤2.4两,牛汤膏一桶1000克,皮酱一桶2勺,小茴香半斤0.22克,盐十袋,每次放一袋
原料:鱼丸,蟹排,虾丸,桂花肠,牛肉丸,章鱼丸,蒜肠,鱼脆,鸭血,鱼棒,牛板肠,海花蟹,猪肺,玉米角,蟹排,鱼脆肉,章鱼丸,大豆腐,鱼肉卷,亲工肠,烤肠,海底世界,墨鱼丸
煎饼
10斤麦子面,6斤玉米面,2斤黄豆面,2斤小米面,水里放点五香粉
10斤面,脆皮
1斤淀粉(玉米)
甜面酱,2勺稀拌
油条
10斤面,,夏1.3碱,1.8矾,1.5两盐,2.5泡达粉,油条精,6斤水
10斤面,,冬1.8碱,2.3矾,2两盐.2.5泡达粉,油条精,6斤水
翠兰,3两碱,2.8两矾,2两盐,6斤水
盐,春2两,夏5两,秋2两,冬1.5两
大果子,10斤面,,6斤水,1.4两碱,2.8两白矾,1两盐,冬季热水一斤,合好行6-8小时,夏凉水,泡达粉2.5两,油条精。
豆腐脑,,消泡粉,葡萄内脂,老豆腐浆卢水
大缸炉烧饼,,硬面,酥脆剂,盐,火候
麻花10斤面
4斤水,豆油1.5斤,红白糖2斤,老面3斤,1.5两碱,糖稀,鸡蛋,合好1-2小时
油酥火烧,,面,水,油合面两遍,香甜泡达粉(复合膨松剂),酵母粉,酥脆剂(复合面包膨松剂)第二次不方面包膨松剂,
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