很多人都吃过台湾卤肉饭，都觉得非常下饭。那我现在就来教大家做一款自制版卤肉饭，首先你要准备200克的带皮五花肉，并且切成小块状。然后放在冷水锅里焯一下，接着再切一些姜蒜末。以及再准备20克的香干姑。记得提前把香干姑姑用冷水泡一下，并且切丁备用。
接着将红葱头切成丝，并且放一些少许的水淀粉。搅拌之后放到热油锅里焯一下，并且炸成金黄色，然后捞出来晾干。和之前准备好的五花肉一起放入电饭煲中，接着放入葱油，姜蒜末，香菇丁，以及花雕酒，生抽，老抽，八角，冰糖。
最后在道路400克的温水搅拌之后，按下煮饭键。等卤肉好了之后出锅，再用清水擦一遍青菜，一起放装有米饭的碗中，摆出好看的造型。这样制作出来的乳肉配上米饭，可以一次性吃上两大碗。
教大家一道电饭煲卤肉饭，做法很简单
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