黑米莲子榛仁粥

　【原料】 黑米100克 莲子30克 榛仁30克 白糖10克

 

　　【制作】 将黑米淘洗干净，莲子洗净去心，榛仁去皮洗净，一同放入锅中，加适量清水熬煮，至熟加入白糖，搅拌均匀即可。

 

　　【功效】 补血益气、健脾养胃。

 

　　【适用】 对贫血、白发、托法、咳嗽、肾虚、衰老等病症有防治作用。

 

　　【分析】 黑米、莲子和榛仁都含有微量元素锌，每100克的含量分别约为3800微克、2780微克和5830微克。黑米补益效果极佳，有防病美容等功效。莲子清香柔软。榛仁营养丰富。此粥味道甜美，增进食欲。