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2014.06.15
【蛤肉拌黄瓜】
这个父亲节,陪着爸爸喝点小酒,看看球赛,相信会是给爸爸最好的礼物了。
喝酒怎么能少得了下酒菜?推荐一道【蛤肉拌黄瓜】,爽口清凉,最适合在炎炎夏日就着酒吃了!
材料:黄瓜、沙蛤、小红辣椒、酱油、香油、盐、大蒜
做法:
1、将沙蛤洗净泡海水或自来水加盐浸泡半天吐净沙子。2、沙蛤放进锅中加冷水煮,水沸腾即关火。3、将沙蛤的肉从壳里取出来,大蒜切碎备用。4、黄瓜洗净用刀轻拍几下再切片,加入盐。5、放入大蒜碎,加入一点儿酱油、适量香油、小红椒圈拌匀即可。
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