【蛤肉拌黃瓜】

【蛤肉拌黄瓜】

 

这个父亲节，陪着爸爸喝点小酒，看看球赛，相信会是给爸爸最好的礼物了。

喝酒怎么能少得了下酒菜？推荐一道【蛤肉拌黄瓜】，爽口清凉，最适合在炎炎夏日就着酒吃了！

   

 

材料：黄瓜、沙蛤、小红辣椒、酱油、香油、盐、大蒜

做法：

1、将沙蛤洗净泡海水或自来水加盐浸泡半天吐净沙子。
2、沙蛤放进锅中加冷水煮，水沸腾即关火。
3、将沙蛤的肉从壳里取出来，大蒜切碎备用。
4、黄瓜洗净用刀轻拍几下再切片，加入盐。
5、放入大蒜碎，加入一点儿酱油、适量香油、小红椒圈拌匀即可。