暴走在京都,在需要休息时,总会恰到好处地,偶遇一间小店。门外的布帘印着名号,掀开布帘走入店内,定有甜美的和果子前来迎接。
让人难忘怀的不仅仅是它的口感,更多的是它能够让人一见钟情的超高颜值。
今天就来数一数那些美到让眼睛都会流口水的和菓子们~
①天川
日本京都老牌和菓子店七条甘春堂却已经宣布推出七夕限定羊羹「天の川」,以七夕的夏季夜空作为发想,将梦幻的蓝紫色星空锁进羊羹中,为情人们营造出你一口我一口的浪漫情趣。这款「天の川」羊羹会在六月 1 日到八月 13 日开始发售,一个要价日圆864元。可在七条甘春堂在线商店购买。
② 水信玄饼
日本和菓子专门店「金精轩」推出了一款让人为之疯狂的信玄饼,看起来就像是晨露一样透透亮亮。点餐之后等三分钟,店员会从水中捞出信玄饼,放上竹制的小盆中,撒上黄豆粉、倒入黑糖浆后就可以食用了。吃起来本体味道不重,有冲淡黄豆粉与黑糖的味道,放入口中就会立刻融化。
水信玄饼只限定 6 月至 9 月的周六周日在日本山梨县分店贩卖,有兴趣的朋友赶紧锁定金精轩官网:『金精轩の菓子』。
③櫻花有平糖
紫野源水的樱花有平糖是一种以砂糖制成的硬式糖果,透明而纤细的花瓣,好像轻轻一碰就会碎掉,在一旁嫩绿叶片的映衬下,更显得惹人怜爱。
樱花有平糖只在每年二月底到四月20日这段期间贩卖,可以在百货公司或是通过电话订购。
④心安寺石庭院
艺术总监 Tomonori Saito 与 Shohei Sawada,替和菓子师傅 Motohiro Inaba 根據日式庭園設計的概念设计了很独特的和菓子包装。打开盒子后,会看到一片空旷的迷你庭园,当中铺满了细碎砂糖,旁边的微型芝麻味石头和菓子正是包装中的主角,利用盒中附赠的可爱小木耙,慢慢的在砂糖上画出规则的纹路线,就完成了甜滋滋的日式甜蜜花园。
⑤Hitohi -one day
设计师Kotaro Watanabe与日本著名和果子(点心)制造商虎屋(Toraya)合作,带来了创意点心的设计——Hitohi -one day。
Hitohi由五个形式各异的日本点心组成,它们分别代表了从黎明到夜晚的五个时刻。
Daybreak - 黎明
外层是糯米糊,里层是豆沙,糖类和矿物质有助于身体产生一天的神经递质。
Respite - 上午的点心
颜色上代表了从早晨到中午间日光色彩的渐变。砂糖和糯米淀粉糖浆的组成有助于在午饭前刺激胃部产生能量继续工作或学习。
Meridian - 子午线
灵感来自于正午的阳光细细碎碎的从绿叶叶穿透。白色含糖泡沫和结晶凝胶,酝酿出舒缓轻松的外观,午餐后适量的糖分可以在一定程度上减轻困意。
Afterlight - 晚霞、日落
这一设计代表了被夕阳斜照的云海。生姜味的泡沫糖果。
Beaconing to Slumber –夜晚
晚餐后的羊羹蛋糕。据说八角的香味可以让我们放松下来,准确结束一天,进入睡眠。
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