贝克汉姆
招待贝克汉姆:配备贴身管家
2013年3月贝克汉姆飞抵天河机场,并入住武汉香格里拉大酒店。酒店将以最高规格接待“万人迷”。还会为小贝配备贴身管家,24小时全天候待命,尽量满足他的要求。
酒店负责人说,“我们接待过姚明、王菲等许多文体明星。不同的明星会提出不同的要求,至于贝克汉姆提出哪些要求,我们不方便透露。只能说,我们会提供最高规格服务。”
香格里拉总统套房的面积为208平方米,配有独立的客厅、小厨房、用餐区、大型先进浴室、豪华典雅的家具和一应俱全的酒店设施。
招待姚明:床加长,饭加量
2010年7月,姚明现身台北。为了迎接这位身高2米26的超级巨人,下榻饭店的规格当然非常大。原本2米长的床,加长到2米40,宽度也从1米80增加到2米,一般人在上面翻滚两圈半,都不会落地。
超级巨人的浴袍也要量身订做,浴巾还绣上专属的英文简写字样,房间门框高度虽然只有2米,但据业者表示,这是姚明自己挑的。
接待超级巨人,吃当然也要大一号,原本24盎司的牛排,升格到40盎司,足足大了6成。姚明访台,接待规格高又大,真的让人叹为观止。
五星级高级酒店自然会用心服务每一位客人。而某些客人对酒店来说,有着特别的意义。他们的到来,让酒店拿出了“最高规格”。这些客人有正当红的都教授、大长腿,他们能享受到的特殊待遇有哪些?明星们享受到的待遇的声势浩大,你可知与低调的政界名流相比,谁的规格更胜一筹呢?
金秀贤
绣着金秀贤名字的浴袍
台北远东饭店
招待金秀贤:规格堪称韩星之最
3月21日金秀贤飞往台湾。金秀贤此次下榻远东饭店一晚12.42万元的特级套房,能远眺台北101美景。
为讨都教授欢心,香格里拉台北远东国际饭店,特别集合了馆内著名代表性餐厅包括:1楼大厅茶轩、6楼李白居,以及38楼马可波罗酒廊的人气下午茶套餐品项,精选近10款台湾著名点心,优雅放置在以原木打造的东方禅意圆形篓空盛盘中款待贵客。这些点心包括有菠萝酥、柠檬九层塔马卡龙(曾荣获香港国际美食大奖)、手工饼干、精选巧克力与起司蛋糕等。台北远东饭店并另外准备了“台湾之光”高山茶品,让金秀贤一次畅快品尝微酸微甜、台湾独有的幸福滋味。
饭店担心他行程满档,无暇赴健身房锻练他闻名的8块腹肌,备有绣他名字的浴袍、哑铃及瑜伽垫,并包下一整层16间房,让他与随行人员入住,不受干扰。金秀贤就算无法外出逛街,也能在入住有独立客厅、房间,一晚要价3万新台币的雅仕套房,一张大床躺着就能看到台北101。
巧合的是,与金秀贤合作演出《来自星星的你》的全智贤,之前来台也曾下榻过这家酒店。
李敏镐
杭州西溪喜来登度假酒店
招待李敏镐:饮食特别照顾
3月7号下午4点多,李敏镐住进了杭州西溪喜来登度假酒店的一间款待套房。据知情人透露,酒店4楼一层都被李敏镐团队包下了。原本主办方为他准备了总统套房,一晚58888元人民币起。不过,李敏镐却看上了一晚4945元的款待套房。原因则是这款房型有三个房间,除了卧室还有客厅、餐厅,方便他与工作人员一起聊天、讨论工作。
为防粉丝骚扰,李敏镐到杭州以后基本都是在酒店房间内点餐。早餐偏韩式一些,吃了泡菜汤、米饭和韩式小菜。到了中午,他和团队点了杭帮菜,其中有西湖醋鱼、龙井虾仁、杭州酱鸭等。
招待某官员:樱桃须用指定品牌矿泉水洗净
其实,和某些领导比起来,明星的规格只是说着热闹,实际内容有限。酒店对官员的接待那才是强调各种细节。
有国企职员爆料某厅级官员的接待要求,水果只需新西兰产奇异果和日本产樱桃,樱桃须用某某品牌矿泉水洗净,甚至要求奇异果软硬要适中。
以下是×总住宿问题,要求有:
1.不能是五星级挂牌酒店,但不能是四星以下,如果是四星不能太陈旧,最好是不挂牌但已经达到五星标准的酒店;
2.×总的房间须为套房,但要相对独立,不能与随从人员相邻;
3.房间内须备某某品牌的洗浴用品、某某品牌的矿泉水……
奇异果软硬要适中,太硬不熟,太软是烂果子
有关吃饭问题难度更高,有意思的要求有:
1.不外出就餐。建议第一天晚餐安排在公司食堂,第二天早餐在酒店,第二天中餐与员工共进员工餐。
2.明确规定哪些菜是不能上桌的,哪些菜是必须上桌的。
3.水果只需要两种:新西兰产奇异果和日本产樱桃,其他水果则不必露面。其中奇异果软硬要适中,太硬不熟,太软则被认为是烂果子。樱桃须用某某品牌矿泉水洗净后,用保鲜膜封装在盘子里。
4.×总招待客人时喜欢给别人夹菜,但被招待时,喜欢别人给他夹菜。因此要求每人面前放两双筷子,一双私筷一双公筷……
招待元首:厨师做道菜换二三十双手套
北京奥运会开闭幕式有多国元首参加。这对于接待他们的酒店来说是个巨大的考验。
为元首们准备大餐时,不妨端上一盘正宗的中国菜——北京烤鸭。除了备好西餐、为元首的自带厨师设立专用厨房之外,各饭店纷纷推出各自新创的中国菜。据了解,不少外国元首都对中餐情有独钟。如法国总统萨科齐爱吃炸馄饨;英国首相布朗喜食“菠萝鸡”,香脆牛肉则是布朗夫人的“保留菜”;美国总统布什爱吃北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝和干煸四季豆。
许多饭店还在意境和造型上力求体现中国味,比如某饭店的“盐焗雪菜鳕鱼”,整道菜看起来仿佛一幅水墨山水画;又如香格里拉酒店的蓝韵西餐厅,连鸡尾酒都融入了一些中国美酒的特色,还起了很中国的名字,比如“江南”。
作为北京奥运会三家总部饭店之一的贵宾楼饭店也推出了不少具有中国特色的奥运菜,比如用煮熟的鸡蛋一剖两半,再用红椒、青椒、胡萝卜、黄瓜、茄子皮加以拼贴堆砌,五个奔跑、站立、抱拳的福娃便出现在盘子里——“福娃看盘”其实是用在客人落座之后供客人等菜时观赏的。其他菜式还有法芥烤牛扒、怪味明虾球、山菌培根煎澳带、玫瑰仔鸡配玉簪虾球、脆皮炸牛奶拼翡翠虾球等,其共同之处在于中西结合。
各饭店对卫生的要求近乎苛刻,比如一名厨师做一道菜要换二三十双手套,洗手必须经过六道程序。
贵宾楼公关负责人告诉记者,采购的蔬菜从哪里进货、原产地在哪里都要严格记录,对于购入的鲜活海鲜类食材,还要进行农兽药残留及致病微生物残留的检测。加热后方可使用的材料必须保证中心温度达到72摄氏度以上,以确保产品熟透。在出菜化验室还会对菜品进行检测。
招待王子:经理肉身当地毯
一次,有位阿拉伯王子下榻华尔道夫饭店后,他通知酒店说:“把我的房间和经过的走道都铺上波斯地毯。”通知一到,酒店上下马上找遍纽约城的地毯商,结果一无所获。饭店外事经理蒋女士后来急中生智,她对阿拉伯王子说:“王子,我们已经尽了全力,但今天没有满足你的要求,不过明天一早你醒来后就可以看到你最喜欢的波斯地毯了。你什么时候想出门,你就打电话通知我,我躺在地上让你踩着过去。”这一席幽默话逗得王子哈哈大笑道:“没有地毯我一样可以走路。
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