熟知漳州的人
一定知道好吃的都藏在很深
它没有高大上的环境，没有周全的服务
靠的就是吃货们的口口相传
嘈杂的环境，炙热的烟火气氛，十足的市井气息
好像这才是老漳州的味道
正宗洋老洲卤面
算是漳州老字号，基本上中午就可能卖完，每每早上去都是要大排长龙，超经济实惠，10块钱，不管男女老少都能吃到饱，卤面的汤头很浓郁，味道鲜美，加上各种卤料也就是一至两块钱，面和粉都很爽滑，大早上来一碗热气腾腾，真的很满足。一碗连汤都喝个精光不夸张的。
地址：大通北路和平里22-5号店面
亚芬豆花
说起豆花店，学生街上的这家开了20多年的亚芬豆花也是一代人的回忆，算是从小吃到大了，便宜又大碗，卤料味道超级正。环境很普通，地砖还是很古早的红砖，桌子和凳子很矮小，大人坐上去基本是肚子挤着桌面，很喜感，但还是有超多人愿意来这里吃上一碗豆花，吃它家的豆花记得配上一点辣油，味道瞬间好上几倍！不信你试试~
地址| 县后路4-18学生街（近麦当劳）
时间| 7:00~20:30
丽琴豆花
隐藏在菜市场里，车水马龙，人多的时候可能还得坐到外面的小桌子上。白白嫩嫩的豆花配上香滑的粉丝，加上特有的佐料，如果再配上卤香肠卤大肠那些，简直美味无敌了！小编下午去的时候，听说好多老顾客吃这家已经吃了十几年了都，人的舌头果然是最忠诚的。他家不同于其他家，以焦味出众，可是偏偏很多人就很爱这个味。
地址| 元光南路建元大厦二号店
时间| 6:00~19:30
阿芬麻辣烫
一个很小的柴草间，店里的阿姨非常任性，晚上九点才开门，却依然挡不住食客的热情。店里的烧烤是先油炸过再涮上酱料，浓浓的古早味。麻辣烫的汤头不错，豆泡豆腐皮吸满汤汁，浇上特制的花生酱，配上冰镇可乐，这滋味真是爽爆了。
地址：县前直街（吉吉屋旁边）
胖姐连子圆
古街香港路有着悠久的历史，古早味胖姐连子圆就藏身于此。简易的桌子和板凳，来这里的人都会点上一碗连子圆，汤底则是用上好红糖熬制，甜度很刚好并不会让人觉得太甜腻，胖姐另外准备了阿达子、红豆、银耳、石花。土豆爽也是到店必点，蒸熟的土豆切成小块，然后淋上用蒜蓉酱和酱油调制的酱汁，那滋味好吃到没法形容。
地址：古街香港路160号
营业时间：早上9点半—晚上7点左右（卖完就提早收店啦）
妯娌肠粉
一家拥有很多回头客的肠粉店，尽管位置不是很显眼，连地图都不一定找得到，老板凌晨4点多就开始备料，当天准备当天卖。猪肉经过热水烫过才绞碎，绝对的健康卫生。每天早上7点半左右，学生一族都往她们家拥。米浆很纯，无添加任何东西。配汤是骨头黄豆汤，蛮清甜。
地址：丹霞路新潮味酒楼前面的大榕树旁边的巷子进去
营业时间：06:00—12:00 16:00—19:00
亚宝咸粥
连地图都找不到的粥店，这里最赞就是汤头，还有实打实的料，虾仁干、鱿鱼干、干贝还有香菇，勺子随便一舀都是满满的料。现成的米饭下去煮，米粒分明，手上拿着一根油条，蘸下汤汁，超级美味。物价上涨所以每碗涨了一块钱，不过料这么多性价比还是超高的。
地址：前锋菜市场侧边小巷里
越南风味粿条
如果之前的母校不在这，小编根本不会发现原来这里还有一家这样的肠粉店。算得上是漳州难得的具有越南风味的肠粉店，老板的父母是越南人。纯手工制作，皮Q软。原汁原味，绝对的营养早餐。炒过的肉吃起来特香，酱料都是自己调制的，地道沙茶酱每次必蘸。他们家煮汤的锅也是从越南那边运过来的，熬出来的汤味道香浓。
地址： 东岳名流小学前面的服装店旁
营业时间：05:30—13:00 16:00—19:30
老游麻糍店
店面不大，可是人气极高，祖传三代的小吃店，是有多让人上瘾，价格也是很公道，2个1.5元，亲民的美食，每次经过都会买上一袋来吃，超涮嘴。咬上一口，甜而不腻，软糯Q弹，陈香酥脆，简直就是置身维也纳金色大厅听狂想曲的节奏！好吃到停不下来~欲罢不能啊！
地址：市区世纪广场9幢A3店面
电话：2290449
南门头干拌面
市场旁边小巷子里的一家不起眼的旧店面，但从店面看就感觉是一家很有历史的老店。这里的干拌面花生酱十足，再加了点辣味，味道超级好，拌上煮的刚刚好的面条，吃上一口都觉得幸福无比。炸肉是这里的镇店之宝，一口肠也不错，吃腻了卤味猪蹄换换新口味也是很不错。除了干拌面还有肉粽啊，挂着的那个就是。
地址：新浦路前锋市场旁边的巷子（可百度地图）
时间：早上6点半—下午2点左右
好味道肠粉
号称漳州第一家肠粉，生意火爆，家喻户晓。从爷爷辈营业至今，是老漳州一代人的回忆。环境空间并不大，里面甚至有点挤，食客却络绎不绝。纯米做的皮，很Q，里面裹着厚实的陷，还有加蘑菇丁，吃起来很香。萝卜干可以自己任意加，再配上一碗热腾腾的肉末汤~好吃到上天！店里还新推出了新品海蛎肠粉和鲜虾肠粉~
地址：漳州芗城区平等路(漳州大酒店对面)
营业时间：08:00—13:00 15:30—19:30
价格：小份12元，大份15元
巷口炒面
隐藏在巷子里的极品炒面，闽南人喜欢吃甜，所以师傅炒面都会加糖炒制，炒得超级香，色泽红润，表面看起来非常有食欲，里面的配料也很多，肉类有腌制过，味道很好很入味。感觉一大碗上面就都被配菜给覆盖住。加点辣椒又是另一种口感，辣椒也算是这里的一大特色，又香又不会过分辣。带感~
地址：九龙城阿曼卡边的小路进去路口左转
宝珠园生烫沙茶面
沙茶拌米粉好吃到哭了，开了二十几年的老店了，味道完全没有变，依旧很好吃！真心夸一下，老板特制的沙茶酱太棒了，就是稍微辣，不敢吃辣的记得少放点。烫好的粗米粉放上老板自己炸的红葱，香酥香酥的，再舀上沙茶酱，好吃到连舌头都咬了。一碗沙茶拌面加上一碗生烫，实在是绝配。
地址：大同路337号
时间：早上6点半—中午1点左右
芗城中学沙茶面
位于芗城中学大门正对面的这家姐妹沙茶面，连店名都没有，全靠这香浓的汤底在这里叱咤了十七八年。在这里可以下的料这么多又新鲜，粉肠、猪肝、猪心、牛肉、鹌鹑蛋、蛋肠等等，满满一大碗也不过八块钱，便宜到没朋友。招牌是沙茶快速面，面Q弹有筋道，不得不夸一句汤底中沙茶和花生真的配合无间，各自精彩又不会抢走对方风头。
地址：芗城中学大门正对面
时间：早上6点半—晚上8点半
美味鸡饭
这家近20年历史的老店，简直是垄断漳州鸡饭界的霸主！朴素简单的店面一看就是上了年纪的，近20年的青春滋养了一代人的胃。学生时代最幸福的事就是吃上一份美味鸡饭。粒粒分明的米饭搭配软嫩香滑的鸡肉，还有店家的独家秘制——蜜汁酱料，简直就是完美！
地址：大通北路一中新华都对面巷子直走50米右侧
北桥锅边糊
北桥市场边上的一家老店了，每天早上都是满满的人，不过老板手脚很快，利落的装碗加料，所以你不会等到不耐烦。味道正宗，汤底好喝，卤料入味，便宜大碗，这就是这家锅边糊的标签。剪成一段一段的油条，浸着汤汁，一半软一半脆，甚是好吃。他家的锅边糊还有打包好的干锅边，爱吃又懒得出门的宝贝你们有口福了。
地址| 大同路北桥市场对面
时间| 6:00~11:00
原东闸口丽华豆纤
豆纤也是漳州的名小吃，不过现在漳州卖豆纤的很少，这家在几次搬迁后仍有大批活粉追随。不久前刚搬到了新华西南。店里有卤面也有豆纤。豆纤绝对的正港漳州味，汤底香浓，豆纤的口感有点像锅边糊。墙裂推荐它家的粉肉，每次必点，炒鸡好吃，灰熊嫩，略带一点点辣味，吃起来很爽。
地址：新华西南，商厝楼甜汤对面。
建国蚵煎
来漳州吃蚵仔煎，推荐的一定是老字号，建国蚵仔煎。漳州蚵煎外皮呈金黄色，完全是用油炸出来的，非常之酥脆，配上店家腌制的酸萝卜，需蘸食漳州甜辣酱食用，清爽可口。蚵仔面线很清淡，里面的蚵仔是炸过的，现煮现卖很鲜甜。
地址：漳州市中山公园南门
阿玉煎包
在挑剔的漳州人眼中，吃东西一定就要找既好吃又正宗的，阿玉煎包自打2000年开店以来到如今在食客口中一直是好口碑。每次去都要点上一份炖汤一份煎包，超温暖的。煎包+炖罐完全就是汉堡+可乐这种黄金组合，尾口炖绿豆、乌鸡虫草花、猪肚莲子......每一种搭配美味的同时又兼顾健康。
地址：建元路元南花园9幢1号店面（导航可以搜到哦）
老三小炒
十次路过有九次根本不会注意到的小炒店，几个老师傅大火快炒，香味总是飘满打锡巷，老远就能闻得到。食物真的好吃又便宜，普通的蛋炒饭、炒米粉，味道很浓厚，很有家的味道，炖罐价格很平民，最便宜的才四块，真的超良心。炖的火候刚刚好，不会油腻，味道很浓厚。
地址：打锡巷59号附近
柑仔市炖品
在漳州能称得上古早味的一般都是开了几十年的老店，柑仔市炖品就是赫赫有名，30年的历史可以称得上是从小吃到大，已经潜移默化的成为心中的记忆。一笼笼的蒸笼冒着热气，每份炖品都是当天市场采购的食材，新鲜正点。石橄榄壳肉、鲍鱼排骨这种市面常见的炖品外，眼镜蛇姜丝、斑鸠金线莲也是受超多人喜爱。
地址：丹霞路120号
圆圈鱼粥
老字号鱼粥，没得挑，汤头清淡，鱼肉多，米粒粒粒分明。满满一大碗里，米粒只是点缀，剩下全是成块的鱼肉，料十足。剪成段的油条泡在汤里浸着汤汁，灰熊好呷，喝上几口热汤，暖暖的，记得再撒上白胡椒。虽然鱼粥是招牌，但是五香实在太好吃了，一条五香加上一份剪成块的面，淋上蒜蓉酱汁，赞呢！
地址：打锡巷12号
时间：下午2点~凌晨2点
公园和尚豆干面
这家大名鼎鼎的和尚豆干面就在芗城实小附近，学生一放学，不少家长就会带着孩子来这里吃面，店门口就会非常热闹，可以看到很多小孩子大口大口的吃面~这里的油炸配料炸得金黄，看上去就很有食欲，吃起来更是让人欲罢不能。吃面的时候蘸下“蒜蓉番茄酱”，真是太棒了！
地址：芳华北路4号
神经姐妹
差不多五六点开始营业，放学了同学三五个约成群的就往这家店冲，然后就可以吃到回家都不用吃晚饭。简直就是为附近小学生而开的。烧烤很入味，但是偏甜，看到日本豆腐上洒满的沙茶酱了吗？超级无敌好吃，简直停不下来！麻辣烫很正宗，几口汤下肚回味一整夜。
地址：世纪广场尽头过马路对应的小巷子进去就能看到
阿源牛肉店
位于延通市场边上的一家不起眼的店铺，一到晚上生意爆到门口都没位置。十一二点也是如此。夜猫子吃货就是疯狂！炒牛肉面面条劲道，白菜胡萝卜牛肉爆炒出来的汁与面条合二为一。减肥什么鬼统统一边去，我一定要吃一份！
地址：延安北路93号，近延安广场（轴承厂宿舍对面）
面粉枣
面粉枣就是我们常说的面茶，香味独特。漳州的老工艺，名小吃，面粉枣的制作并不简单，全凭手工炒制，老板每天需要在炉前呆上半天，夏天的时候炒得大汗淋漓。有分花生和芝麻两种味道，点的时候可以让老板两种各放一半。两勺粉，然后开水冲调，一碗香气扑鼻的面粉枣就在你面前了。
地址：打锡巷小吃街1幢和2幢间的通道旁（圆圈鱼粥旁边）
龙机鸭面
据说女排基地旁的这一家鸭面已经有近30年历史了，虽然店面不怎么样，可是鸭面里却藏着大秘密，难怪每次门外总是团团坐着满满的人。小编看到每一位客人都把汤喝光光，加了笋片的鸭汤味道就一个字“鲜”。那一只大鸭腿，皮香肉嫩，肉里含汁，却没有一丁点的油腻感。吃完后小编发现拿过鸭腿的那个手指实在香，忍不住想要再吮吸一口。
地址：漳福路10-1（大润发对面）
时间：早上10点—晚上11点
青年路锅边糊
便宜大碗就是这家的特色，小碗也是很大，都快吃不完，大肠有卤的和淡的，不喜欢太咸的小伙伴们可以点汤煮的大肠。五六块就能吃到撑，这家的锅边会比较烂一点，不过口感很棒，汤底也很清甜！
地址：青年路
二中沙茶面
dpuser_59510738954
叫我天才Q*
在漳州很传奇的一家店，别看店面不咋地，每天都有大批人排队抢位子，据说早上九点之后就吃不到了，没错，是早上九点！扑空是正常的，任性疯狂就是它家的代言词。食客主要是二中和师院的学生，很多学生早早起床排队就为了吃它家的沙茶面，味道逆天了！汤底很浓稠，汤微甜微辣，沙茶香气逼人，吃上一碗幸福感和满足感爆棚。
地址：师院对面
苍园老店四果汤
小食代-倩
三中旁边的苍园路老店，这里除了四果汤还有红糖汤圆，虽然店面小小破破的，但是也阻挡不住吃货们爱吃的那颗心，从92年到现在果然对得住“老店”这个名号，这里有无数三中学子最熟悉的味道，从幼时吃到青年，承载了一代人的儿时记忆。
地址：苍园路79号
吃惯了大鱼大肉
一定不能忘了老漳州这些市井的味道
它们绝对是值得被尊敬的美食
联系客服
