在海洋中，有很多味道鲜美的海鲜，虽然大部分的海鲜都比较便宜，但是像帝王蟹、鲍鱼一类的价格却比较昂贵。帝王蟹是一种适应力和生命力都非常强大的生物，因此具有很强的入侵性，会给当地的生态环境造成很大的破坏，不过它可能是很多地方都不怕被入侵的物种，毕竟帝王蟹的味道鲜美，可能很快就会被人吃完了，但是还是应该警惕，贸然引入新环境很有可能变成灾难。
帝王蟹又被叫做鳕场蟹，生活在深海之中，捕捞的难度是很大的。在寒冷的地方，它们的生命力依旧非常旺盛。帝王蟹并不属于螃蟹，而是属于石蟹科，虽然它的身体构造和普通的螃蟹很相像，但是体型却是普通螃蟹的好几倍，因此也被当做蟹中帝王，体型能够与之相比的，可能只有一些寄居蟹了。
普通的螃蟹都有8只脚，可帝王蟹却只有6只，并且它们生活的海域也有很大的不同，帝王蟹主要生活在温度在五度左右的深海中，这让它们的耐寒能力更强。对比螃蟹的攻击力，帝王蟹的攻击力更强，这得益于它的体型，和两个强有力的钳子。它们在每年的4月到6月就会从近850米的海水中爬上近500米，交配后就会产卵，一次大概能产近8万枚卵，而能活下来的也有近万只，它们的寿命也有将近30年。
帝王蟹的繁殖能力很强，并且在深海中的温度，已经足以让不少天敌不再靠近，因此在这让帝王蟹在低温海域中生活的是比较舒服的。提起捕捉帝王蟹，很多人肯定想到的是挪威，虽然帝王蟹给他们带来了很大的利润，但是看着帝王蟹越来越多，这让其他鱼没有了生存空间，因此这也是很多挪威人害怕的。
令人意想不到的是，在南极中也发现了帝王蟹的存在，这可能是因为全球变暖所导致的，这让科学家为此非常担忧，大量的帝王蟹肯定会影响海洋的生态，但是由于捕捞难度很大，因此还是没有办法大量捕捞。
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